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Een kruiswoordraadsel over kooktermen.

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Créé par

Jolein Welz
Jolein Welz
Belgium

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    Jolein Welz
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Een kruiswoordraadsel over kooktermen.

par Jolein Welz
1

Het in brand steken van een sterk alcoholische drank die over een gerecht wordt gegoten.

2

Het verwijderen van het vel van bepaalde voedingsmiddelen.

3

Een gerecht zorgzaam op een bord schikken.

4

een voedingsmiddel zeer vlug bakken in weinig vetstof.

5

Een bakvorm met deeg bekleden.

6

Het snijden van voedingsmiddelen in dobbelsteentjes.

7

Het aanbrengen van een laagje suiker-, chocolade-, fondantglazuur op gebak.

8

De overtollige vloeistof laten verdampen.

9

Een schuimige gelatinepudding met geklopt eiwit en slagroom.

10

Tot even onder het kookpunt brengen of het even in koud water laten liggen.

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