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TECNICAS DE COCCION

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Mots Croisés

(7)
crucigrama

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À propos de Mots Croisés
8º - Secundaria
 Âge recommandé: 12 ans
13 fois fait

Créé par

Oliver Marín Martínez
Oliver Marín Martínez
Colombia

Top 10 résultats

  1. 1
    Angela Alexandra Tibaquicha Paez
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    08:20
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    Greyssy Manuela Quiroga Soto
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    juana katalina osorio gomez
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    Nataly baron Baron rodriguez
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    Leonardo Mariño Ferreira
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    juan felipe forero molina
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  7. 7
    Brayam Mendoza
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  8. 8
    Oliver Marín Martínez
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    Juan Luis Prieto Pasinga 905 D
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  10. 10
    dyana.moreno23@gmail.com
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Mots Croisés

TECNICAS DE COCCIONVersion en ligne

crucigrama

par Oliver Marín Martínez
1

Cocción de un alimento con poca grasa y a fuego lento.

2

es un método para calentar una sustancia líquida o sólida, uniforme y lentamente, sumergiendo el recipiente que la contiene en otro mayor con agua u otro líquido que se lleva a ebullición.

3

es una técnica culinaria aplicada sobre los alimentos que son cocinados al horno.

4

técnica de cocción que consiste en asar sobre una rejilla metálica puesta sobre carbón caliente.

5

s un método de cocción que consiste en cocer un alimento sometiéndolo a la acción indirecta del calor en un ambiente seco.

6

suele utilizarse con piezas de carne (enteras, deshuesadas o troceadas) u otros ingredientes que necesitan una cocción lenta y prolongada para que queden tiernos

7

significa cocinar con aire caliente seco usualmente en un horno

8

es la cocción en un medio semigraso de un o varios alimento.

9

es una técnica de cocción mediante la cual, los alimentos son expuestos al calor de fuego o brasas para que se cocinen lentamente.

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