Mots Croisés Yerba MateVersion en ligne Circuito productivo de la yerba mate par Yael Tavari 1 El sabor, color y aroma que distinguen a cada una de las yerbas 2 3 Es el último eslabón de la cadena y es de fundamental importancia para conservar intactas todas las cualidades de la buena yerba. 4 las hojas son expuestas a la acción directa del fuego para detener su fermentación y oxidación. 5 Las hojas son recolectadas solamente cuando están maduras y en su punto justo. 6 se lleva a cabo el procesamiento de picado y estacionamiento. 7 7 2 6 3 4 5 1
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