1
Proceso por el cual la proteína pierde sus estructuras pero no la primaria
2
Aminoácido aromático y esencial que se abrevia Phe
3
Unidades que se unen para formar un péptido
4
Estructura de la proteína que puede ser hélice alfa
5
A los aminoácidos que necesitan ser ingeridos por el cuerpo se les llama asi
6
Uno de los aminoácidos aromáticos y esencial
7
Producto de la unión de tres aminoácidos
8
Átomo central del grupo funcional amino del aminoácido
9
Nombre del enlace entre un grupo ácido de un aminoácido y un grupo amino de otro
10
Producto de la unión de muchos aminoácidos
11
Estructura de la proteína que no se rompe en una desnaturalización
12
Aminoácido polar sin carga y esencial que se abrevia Thr
13
Conjunto de átomos unidos covalentemente
14
Átomo central del grupo funcional ácido del aminoácido
15
Aminoácido básico y esencial que se abrevia Lys
16
Molécula que se libera durante la formación de una unión peptídica
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