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À propos de cette activité

ingredientes basicos de la panaderia

Créé par

Miguel Angel Martinez
Miguel Angel Martinez
Mexico

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panaderia Version en ligne

ingredientes basicos de la panaderia

par Miguel Angel Martinez
1

levadura organica

2

aceite vegetal solidificado

3

emulción y solidos lacteos

4

punto de amazado

5

de origen vegetal

6

carbonato de sodio

7

agente leudante

8

espacios de aire en la masa

9

producto en panaderia

10

función de la azúcar

11

alimenta la levadura

12

gas generado en el leudado

13

ayuda a la fermentación

13
3
8
2
4
10
7
5
6
9
12
2
11
 
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