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À propos de cette activité

panadería

Créé par

Natalia Flores
Natalia Flores
Mexico

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panadería

par Natalia Flores
1

LEUDANTES QUÍMICOS

2

proteínas pertenecientes al grupo de las prolaminas

3

COMPONENTES DEL POLVO PARA HORNEAR

4

EL CARBONATO DE SODIO ES UN

5

masa madre líquida es una levadura natural

6

GAS QUE SE GENERA EN UN LEUDADO

7

grasa hecha de aceite vegetal

8

emulsión de agua en grasa

9

Colorante del pan

10

LA HARINA ES

11

regula la fermentación.

3
5
6
2
7
11
4
8
10
1
 
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