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À propos de cette activité

Esta actividad busca dos cosas: familiarizarnos con Educaplay y afianzar los conceptos clave del Tema 1 de la UF0053.

Créé par

HOTR0208 OPERACIONES BASICAS DE RESTAURANTE Y BAR
HOTR0208 OPERACIONES BASICAS DE RESTAURANTE Y BAR
Spain

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Actividad de PRUEBA 2
 

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Actividad de PRUEBA 2Version en ligne

Esta actividad busca dos cosas: familiarizarnos con Educaplay y afianzar los conceptos clave del Tema 1 de la UF0053.

par HOTR0208 OPERACIONES BASICAS DE RESTAURANTE Y BAR
1

Espacio habilitado para producción, servicio y consumo de alimentos, con requisitos de suelos, paredes e iluminación regulados por normativa.

2

Redes fijas —eléctrica, hidráulica, de gas, ventilación y saneamiento— cuyo mantenimiento evita fugas, sobrecargas y cortocircuitos.

3

Dispositivos motorizados (hornos, cámaras, lavavajillas) que requieren instrucciones de uso, mantenimiento y formación específica.

4

Elementos móviles no motorizados —mesas, sillas, aparadores— cuya disposición condiciona la circulación segura del personal y del cliente.

5

Utensilios manuales —cubertería, cristalería, útiles de bar— cuya rotura o mala manipulación genera riesgos de corte y contaminación.

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