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Abril G64
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par Abril G64
1

Documento operativo dirigido al personal de cocina, servicio y ventas que incluye los detalles logísticos del evento.

2

Tipo de mantenimiento periódico que se requiere para asegurar que todo el equipo esté en buen estado.

3

Documento legal que formaliza la prestación del servicio entre el cliente y el hotel.

4

Equipo de cocina utilizado para la cocción uniforme de carnes y panadería.

5

Conjunto de documentos organizados que se entrega al cliente para presentar la información relevante del servicio.

6

Herramienta digital de gestión utilizada para registrar clientes, llamadas, seguimientos y detalles de las ventas.

7

Equipo logístico utilizado para el traslado de platos y bandejas de forma eficiente al área de servicio.

8

Departamento del hotel con el que se coordina la preparación del menú de los banquetes.

9

Una de las habilidades clave que debe tener el perfil del personal encargado de banquetes junto con la negociación.

10

Documento que se aplica después del evento para evaluar la experiencia del cliente y mejorar procesos futuros.

11

Departamento con el que banquetes mantiene una relación interdepartamental para coordinar la limpieza y la iluminación del salón.

6
11
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2
7
8
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