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U2 Gastronomía Sostenible

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Parties jouées 9 %Précision 70 Temps moyen 07:45

À propos de cette activité

Fundamentos de la sostenibilidad

Créé par

Ecuador

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Fundamentos de la sostenibilidad

par Victor Hugo Ferrín Bravo
1

Capacidad de satisfacer las necesidades actuales sin comprometer los recursos y oportunidades de las futuras generaciones.

2

Conjunto de seres vivos y elementos físicos que interactúan en un entorno determinado.

3

Variedad de especies animales, vegetales y microorganismos presentes en un ecosistema.

4

Elementos proporcionados por la naturaleza que pueden ser utilizados para satisfacer necesidades humanas.

5

Producción de alimentos dentro de espacios urbanos como patios, terrazas o jardines.

6

Área destinada al cultivo de hortalizas, frutas, hierbas y otras plantas para consumo humano.

7

Conjunto de procesos que permiten que un producto llegue desde el productor hasta el consumidor.

8

Recurso o ingrediente básico utilizado para elaborar productos alimenticios

9

Alimento producido sin fertilizantes sintéticos, pesticidas químicos ni organismos genéticamente modificados.

10

Proceso mediante el cual una entidad autorizada verifica que un producto cumple normas de producción orgánica.

11

Distintivo que certifica prácticas ambientalmente responsables en productos o servicios.

12

Modelo comercial que garantiza condiciones equitativas para productores y trabajadores.

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