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GASTRONOMIA

Créé par

Bolivia

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ANALISIS DE ALIMENTOSVersion en ligne

GASTRONOMIA

par Eddy yojan Chávez Gutiérrez
1

Ciencia que estudia los alimentos y su control sanitario.

2

Alimento que contiene microorganismos o sustancias peligrosas.

3

Acción que engaña al consumidor en alimentos.

4

Producto modificado intencionalmente para ocultar defectos.

5

Alimento que ha sufrido deterioro por causas físicas, químicas o biológicas.

6

Proceso que asegura que los alimentos sean aptos para consumo.

7

Sustancias que aportan energía, regulación y formación al cuerpo.

8

Conjunto de normas que garantiza alimentos sanos.

9

Tipo de función de los nutrientes relacionada con proteínas.

10

Alimento que cumple normas y no presenta alteraciones.

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