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À propos de cette activité

Microbiologia

Créé par

ivan ezequiel camilli
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Argentina

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Microbiologia

par ivan ezequiel camilli
1

Ciencia que estudia los microorganismos.

2

Microorganismos unicelulares presentes en muchos alimentos.

3

Microorganismos que pueden crecer en alimentos y ambientes húmedos.

4

Factor que influye fuertemente en el crecimiento microbiano.

5

Disponibilidad de agua que permite el desarrollo microbiano.

6

Método de conservación que disminuye la velocidad de crecimiento microbiano

7

Proceso en el que microorganismos transforman azúcares en otros compuestos.

8

Proceso que reduce la cantidad de microorganismos en superficies o alimentos.

9

Característica de un alimento que no provoca daño al consumidor.

10

Microorganismos que crecen mejor a temperaturas moderadas (20–40°C).

11

Microorganismos que necesitan oxígeno para crecer.

9
5
2
6
7
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1
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11
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