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À propos de cette activité

Completa leyendo el material de Enfermedades transmitidas por los alimentos

Créé par

Maria Acuña
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Completa leyendo el material de Enfermedades transmitidas por los alimentos

par Maria Acuña
1

Afecta principalmente a embarazadas y sus fetos, recién nacidos y ancianos e inmunodeprimidos.

2

Son producto de la ingestión de alimentos que contienen ciertas toxinas formadas por algunos microorganismos.

3

Es la enfermedad en la que un parásito infecta a los cerdos, ciervos y jabalíes

4

Período de.... se denomina al tiempo en que se comienzan a percibir los síntomas.

5

Microorganismo que puede vivir sin oxígeno.

6

Zoonosis producida por un animal doméstico.

7

Es uno de los síntomas más comunes de las ETAS.

8

Producto químico que utiliza para eliminar roedores y plagas.

9

Enfermedad en la que los alimentos se encuentran contaminados con materia fecal de animales portadores.

10

Enfermedad producida por el consumo de leche, huevos, carnes crudas, aves de corral, etc.

11

Enfermedad caracterizada por la carne de cerdo poco cocinada.

12

Contaminación..... (contacto entre alimentos crudos y cocidos)

13

Enfermedad producida por el consumo de agua contaminada.

6
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