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ÁREAS FUNCIONALES DE ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

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ÁREAS FUNCIONALES DE ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

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À propos de cette activité

En este crucigrama podrás encontrar la definición de las áreas funcionales que se encuentran en los establecimientos de alimentos y bebidas; que previamente fueron expuestas por tus compañeros.

Créé par

Leticia Avalos Cordova
Leticia Avalos Cordova
Mexico

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ÁREAS FUNCIONALES DE ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
 

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ÁREAS FUNCIONALES DE ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDASVersion en ligne

En este crucigrama podrás encontrar la definición de las áreas funcionales que se encuentran en los establecimientos de alimentos y bebidas; que previamente fueron expuestas por tus compañeros.

par Leticia Avalos Cordova
1

Es tomar decisiones sobre cómo usar los recursos disponibles para así lograr resultados positivos.

2

Es un espacio destinado a la preparación, cocción y manejo de alimentos equipado con utensilios, mobiliario y aparatos necesarios para su funcionamiento.

3

Es la sección destinada a la preparación, control y servicio de todas las bebidas que se ofrecen a los clientes.

4

Un servicio es una actividad o conjunto de acciones que una persona, empresa o institución ofrece a otra para satisfacer una necesidad o brindar un beneficio

5

Es una instalación especializada para almacenar de forma segura y organizada productos comestibles como alimentos secos, perecederos, refrigerados o congelados, y bebidas.

6

Es el área destinada a asegurar que todas las superficies, utensilios y equipos mantengan condiciones higiénicas.

7

Refiere al conjunto de actividades técnicas, preventivas y correctivas destinadas a garantizar el funcionamiento óptimo, la seguridad, higiene y conservación de las instalaciones.

4
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