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Juego clostridium

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Créé par

Anthony
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hola :d

par Anthony
1

Género de bacterias anaerobias que forman esporas y pueden causar intoxicaciones

2

Especie de Clostridium que produce una toxina peligrosa en alimentos enlatados

3

Forma resistente que permite a la bacteria sobrevivir en condiciones extremas

4

Ambiente sin oxígeno donde Clostridium puede desarrollarse

5

Proceso térmico que elimina microorganismos y esporas en alimentos conservados

6

Nivel de acidez que influye en el crecimiento bacteriano

7

El caso más grave en los sintomas de botulismo

8

Conjunto de métodos para alargar la vida útil de los alimentos

9

Tipo de alimento que influye en el riesgo de contaminación

10

Entidad colombiana que regula la seguridad alimentaria

5
7
10
2
8
3
1
6
9
 
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