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À propos de cette activité

teknik plating ddpkk x kl 1

Créé par

Zahra Widhia Hamidah.2022
Zahra Widhia Hamidah.2022
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teknik plating ddpkk x kl 1

par Zahra Widhia Hamidah.2022
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teknik menuang saus supaya membentuk pola diatas piring disebut teknik...

2

teknik plating yang mengikuti arah jarum jam

3

salah satu prinsip dasar teknik plating yang memperhatikan komponen utama pada piring adalah...

4

elemen yang berbentuk cair dan dapat dituangkan adalah...

5

contoh komponen utama berupa sayuran yang dicampur dengan saus adalah...

6

ada berapa macam elemen penunjang?

7

salah satu tujuan plating yaitu menunjukkan...

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contoh teknik saucing menuangkan saus hingga berbentuk pola pusaran adalah...

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contoh teknik saucing berupa cipratan yaitu...

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pengertian dari seni menata dan menyajikan makanan dalam piring disebut...

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