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Ana Sofia Rios Parada
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Conceptos Clave de Germinados
 

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Conceptos Clave de GerminadosVersion en ligne

Descubre palabras relacionadas con germinados.

par Ana Sofia Rios Parada
1

Son el origen de los germinados. Contienen toda la información genética y los nutrientes iniciales para dar vida a una nueva planta.

2

Despierta a la semilla de su estado de reposo. Activa el proceso de germinación al hidratar y ablandar la cubierta externa.

3

Estimula el desarrollo de los brotes una vez salen de la semilla. Favorece la producción de clorofila y el color verde de los germinados.

4

Se activan durante la germinación y transforman los nutrientes almacenados en formas más fáciles de digerir y absorber.

5

Aumentan en cantidad cuando la semilla germina, sobre todo las del complejo B, vitamina C y vitamina E, que aportan energía y antioxidantes.

6

Su calidad mejora con la germinación. Los brotes aportan aminoácidos esenciales que fortalecen músculos y tejidos.

7

Los germinados concentran nutrientes que aportan vitalidad, mejoran el rendimiento físico y favorecen el metabolismo.

8

Son un alimento muy completo, bajo en calorías, pero rico en fibra, minerales y compuestos bioactivos que fortalecen el cuerpo.

9

Refuerzan el sistema inmunológico, favorecen la digestión y ayudan a prevenir enfermedades por su alto contenido antioxidante.

10

Se usan crudos o ligeramente salteados en tostadas, ensaladas, bowls o sandwiches, añadiendo color, textura y frescura.

5
7
10
6
4
2
1
9
3
1

Origen de la planta, contiene información genética y nutrientes iniciales.

2

Sustancia necesaria para activar el crecimiento al hidratar la semilla.

3

Fuente que impulsa el desarrollo y aporta color verde.

4

Proteínas que facilitan la transformación de nutrientes durante la germinación.

5

Compuestos que aumentan la energía y actúan como antioxidantes.

6

Aportan aminoácidos esenciales para músculos y tejidos.

7

Conjunto de nutrientes que mejora el rendimiento físico.

8

Alimento completo, bajo calorías y rico en fibra y minerales.

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