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seguridad alimentaria

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FABIANA DE AVILA

Colombia

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Mots Croisés cucigramaVersion en ligne seguridad alimentaria par FABIANA DE AVILA 1 probabilidad de que un agente (biológico, químico o físico) presente en un alimento pueda causar un daño a la salud del consumidor, junto con la gravedad de ese daño. 2 La contaminación alimentaria es la presencia no deseada de sustancias dañinas en los alimentos, que pueden ser químicos, biológicos o físicos, y que pueden causar enfermedades o problemas de salud al ser ingeridas. 3 implica que todas las personas tengan acceso físico, social y económico constante a alimentos seguros, nutritivos y suficientes para satisfacer sus necesidades y preferencias alimentarias, permitiéndoles llevar una vida activa y saludable. 4 es la condición en la que una persona o hogar no tiene acceso a suficientes alimentos o no puede permitírselos, 5 es el proceso integral de supervisión y evaluación de los alimentos, desde su origen hasta su consumo final, para asegurar que cumplen con estándares de calidad e inocuidad 6 es la facultad de una persona de exigir a otra los recursos necesarios para su subsistencia (comida, vestido, habitación, atención médica, educación, entre otros) cuando no puede procurárselos por sus propios medios. 7 garantía de que un alimento no causará daño al consumidor cuando se prepara y consume de forma adecuada y estén libres de peligros y apto para el consumo humano. 8 existencia de cantidades suficientes de alimentos de calidad adecuada a nivel nacional, regional o local, para satisfacer las necesidades de la población 9 se refiere principalmente a la utilización biológica, que es la forma en que el organismo humano aprovecha los nutrientes de los alimentos para obtener energía, crecer y mantener sus tejidos 10 es la capacidad de un producto para mantener sus características originales (sabor, aroma, color, textura, valor nutricional) y su seguridad a lo largo del tiempo y bajo diferentes condiciones de almacenamiento y distribución 11 son un conjunto de principios básicos de higiene aplicados en todas las etapas de la producción, manejo y distribución de alimentos para prevenir riesgos de contaminación y garantizar la inocuidad y calidad para el consumidor. 12 el derecho de los pueblos a definir sus propios sistemas alimentarios y agrícolas, asegurando la producción local de alimentos nutritivos 13 es la política de seguridad alimentaria y nutricional 14 situación extrema de escasez de alimentos que causa desnutrición, inanición y altas tasas de mortalidad en una población. 15 técnica sistemática de percibir, registrar y analizar información sobre un alimento o fenómeno alimentario utilizando los sentidos o herramientas como microscopios, con el fin de evaluar su calidad, composición, o registrar hábitos de consumo 3 7 2 9 4 6 1 10 14 12 11 13 5 15

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par FABIANA DE AVILA

probabilidad de que un agente (biológico, químico o físico) presente en un alimento pueda causar un daño a la salud del consumidor, junto con la gravedad de ese daño.

La contaminación alimentaria es la presencia no deseada de sustancias dañinas en los alimentos, que pueden ser químicos, biológicos o físicos, y que pueden causar enfermedades o problemas de salud al ser ingeridas.

implica que todas las personas tengan acceso físico, social y económico constante a alimentos seguros, nutritivos y suficientes para satisfacer sus necesidades y preferencias alimentarias, permitiéndoles llevar una vida activa y saludable.

es la condición en la que una persona o hogar no tiene acceso a suficientes alimentos o no puede permitírselos,

es el proceso integral de supervisión y evaluación de los alimentos, desde su origen hasta su consumo final, para asegurar que cumplen con estándares de calidad e inocuidad

es la facultad de una persona de exigir a otra los recursos necesarios para su subsistencia (comida, vestido, habitación, atención médica, educación, entre otros) cuando no puede procurárselos por sus propios medios.

garantía de que un alimento no causará daño al consumidor cuando se prepara y consume de forma adecuada y estén libres de peligros y apto para el consumo humano.

existencia de cantidades suficientes de alimentos de calidad adecuada a nivel nacional, regional o local, para satisfacer las necesidades de la población

se refiere principalmente a la utilización biológica, que es la forma en que el organismo humano aprovecha los nutrientes de los alimentos para obtener energía, crecer y mantener sus tejidos

es la capacidad de un producto para mantener sus características originales (sabor, aroma, color, textura, valor nutricional) y su seguridad a lo largo del tiempo y bajo diferentes condiciones de almacenamiento y distribución

son un conjunto de principios básicos de higiene aplicados en todas las etapas de la producción, manejo y distribución de alimentos para prevenir riesgos de contaminación y garantizar la inocuidad y calidad para el consumidor.

el derecho de los pueblos a definir sus propios sistemas alimentarios y agrícolas, asegurando la producción local de alimentos nutritivos

es la política de seguridad alimentaria y nutricional

situación extrema de escasez de alimentos que causa desnutrición, inanición y altas tasas de mortalidad en una población.

técnica sistemática de percibir, registrar y analizar información sobre un alimento o fenómeno alimentario utilizando los sentidos o herramientas como microscopios, con el fin de evaluar su calidad, composición, o registrar hábitos de consumo