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À propos de cette activité

cochecha postcosecha

Créé par

Alejandra Ruiz
Alejandra Ruiz
Colombia

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cochecha postcosecha

par Alejandra Ruiz
1

instrumento utilizado para medir la acidez o pH de los frutos

2

Etapa que marca el final del ciclo del cultivo y el inicio del acondicionamiento del producto.

3

Fase en la que el fruto alcanza las características óptimas para su consumo.

4

Sustancia gaseosa natural que acelera la maduración de algunos frutos.

5

Técnica que consiste en reunir los productos cosechados para su posterior almacenamiento o transporte.

6

Unidad de medida que indica el contenido de azúcares solubles en un fruto.

7

Instrumento utilizado para medir la firmeza de un fruto.

8

Fase en la que se aplican prácticas agrícolas para asegurar la calidad del cultivo antes de ser cosechado

10

Proceso fisiológico mediante el cual el fruto evoluciona y mejora sus características organolépticas.

11

Técnica de protección, presentación y conservación del producto para su transporte o venta.

12

Fruto que no continúa su maduración una vez separado de la planta.

13

Instrumento que mide la concentración de azúcares a través de la luz.

12
7
1
2
3
6
10
13
11
8
4
5
 
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