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À propos de cette activité

Descubre los términos que definen la rica tradición culinaria de las culturas originarias.

Créé par

juan david arroyo
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Colombia

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Sabores AncestralesVersion en ligne

Descubre los términos que definen la rica tradición culinaria de las culturas originarias.

par juan david arroyo
1

Cereal básico en muchas culturas, utilizado en diversas preparaciones alimenticias.

2

Grano nutritivo originario de los Andes, conocido por su alto contenido proteico.

3

Fruto tropical con un sabor agridulce, utilizado en bebidas y salsas.

4

Pimiento picante que es un ingrediente clave en muchas recetas tradicionales.

5

Método de cocción tradicional que utiliza piedras calientes enterradas con alimentos.

6

Roedor doméstico, considerado una delicadeza en algunas regiones andinas.

7

Bebida fermentada a base de maíz, muy popular en varias culturas indígenas.

8

Preparación a base de masa de maíz rellena, envuelta en hojas y cocida al vapor.

9

Sopa a base de ñame y queso

9
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