1
Semillas con una fuente importante de proteínas, fibras y minerales.
2
Semillas con alto contenido de aceites naturales.
3
Planta leguminosa de la que se obtienen productos como el tofu y la leche.
4
Fruto seco que crece bajo tierra, conocido por su alto contenido en grasas saludables. Pertenece a ambas categorías.
5
Parte interna de la estructura de una legumbre que almacena almidón y proteínas.
6
Clave en la reproducción de una semilla. Contiene enzimas y nutrientes esenciales.
7
Protege la semilla y da color según la variedad, es una fuente rica en fibra, puede ser dura o blanda.
8
Pequeñas esferas verdes que son una fuente importante de fibra y nutrientes.
9
Principal país productor de la soya.
10
Se usa este nombre en varios países de Sudamérica para referirse a los frijoles y a la soya.
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