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Métodos de conservación de los alimentos

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À propos de cette activité

Con este crucigrama podrán reforzar el conocimiento adquirido en clase sobre los diferentes métodos de conservación de los alimentos.

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Benjamin
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Métodos de conservación de los alimentosVersion en ligne

Con este crucigrama podrán reforzar el conocimiento adquirido en clase sobre los diferentes métodos de conservación de los alimentos.

par Benjamin
1

Método de conservación de alimentos usa frío para ralentizar el crecimiento microbiano.

2

¿Qué Técnica de conservación combina la deshidratación con la aplicación de humo para mejorar la seguridad alimentaria?

3

¿Qué método de cocción ayuda a minimizar la pérdida de nutrientes en las verduras?

4

¿Qué método de conservación se basa en reducir el contenido de agua para evitar el crecimiento de microorganismos?

5

Proceso de conservación en el que los alimentos se someten a temperaturas superiores a 100°C para eliminar microorganismos.

6

Sustancia utilizada para retrasar la oxidación y el deterioro de los alimentos, protegiéndolos del daño causado por el oxígeno.

7

Técnica de conservación que usa temperaturas bajo cero para alargar la vida útil de los alimentos

8

Método de conservación en el que se retira el agua de los alimentos mediante calor controlado.

9

Sustancias utilizadas en la conservación de alimentos para evitar su deterioro y prolongar su vida útil.

10

Proceso natural de conservación que se basa en la acción de microorganismos beneficiosos para transformar los alimentos.

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