1
Alimentos en bandeja isoterma con utensilios, comunes en hospitales, residencias y transportes. Los alimentos se mantienen a la temperatura adecuada por métodos de conservación por frío.
2
Alimentos conservados por frío (refrigeración o congelación) en una cocina central hasta su consumo, común en hospitales, colegios y empresas.
3
Cocina que elabora grandes cantidades de alimentos y los distribuye a otros centros o cocinas satélites, optimizando recursos y estandarizando calidad.
4
Pausa de 15 minutos en reuniones o eventos, con bebidas calientes y alimentos ligeros como sándwiches, bollería y pastas.
5
Se conservan muestras etiquetadas de cada alimento elaborado
6
veganos, sin gluten o sin lactosa, halal, kosher
7
ingredientes locales y orgánicos
8
Catering móvil ,se ofrece desde vehículos móviles, permitiendo una mayor flexibilidad en cuanto a ubicación y tipos de eventos.
9
Es un autoservicio más elegante, con precio pactado (FREE /LIBRE) o LINEAL, se puede coger lo que se desee en variedad y cantidad.
10
El cliente elige platos de la variedad que presenta el establecimiento, se auto sirve.
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