Con este juego, llevaremos a cabo un repaso general de todo lo que hemos aprendido con el taller Emprendimiento y Cocina. ¿Te atreves?
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A
Capítulo de la carta con el que podemos incluir los platos con los que el cliente inicia la comida
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B
Establecimiento dónde se pone de comer y de beber a un cliente
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C
Instalación de un Restaurante dónde se lleva a cabo el cocinado de las elaboraciones que se ofrecen en él
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D
Alimento que suele encontrarse en los Restaurantes costeros y que se incluyen en el capítulo de Pescados. La elaboración más típica es "a la sal".
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E
Frase breve, expresiva y fácil de recordar, que se utiliza en publicidad comercial, propaganda política, etc.
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F
Aparto de cocina con el que se lleva a cabo la elaboración de las Patatas Fritas.
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G
Las de Huelva son las mejores. Crustáceo.
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H
Aparato electrodoméstico imprescindible en una cocina profesional, cuyo precio puede ascender a más de 10.000 €
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I
Término desde el cuál se inicia todo el proceso de negocio.
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J
Un plato de este alimento, como mínimo, puede costar 15 €. Es un alimento típico de nuestra gastronomía.
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K
Actividad lúdica, divertida, que se puede programar en un restaurante para atraer a más clientela.
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L
Símbolo formado por imágenes o letras que sirve para identificar una empresa, marca, institución o sociedad y las cosas que tienen relación con ellas.
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M
Cosa que anima a una persona a actuar o realizar algo.
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N
Establecimiento en el que se venden mercancías o se realizan actividades comerciales.
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O
Estrategia que consiste en vender algo por un precio más barato de lo normal, para obtener un número mayor de ventas. Suelen hacerla en los 100 Montaditos, los miércoles y los viernes.
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P
Cálculo anticipado del coste de una obra o un servicio. Cantidad de dinero que se calcula necesaria o que se destina para hacer frente a unos gastos determinados.
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Q
Pseudocereal que posee propiedades nutricionales muy atractivas para todo tipo de dietas, pues posee una distribución de proteínas, grasas e hidratos muy particular y beneficiosa
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R
Fórmula de un producto en el que se incluyen los ingredientes que lo forman, las cantidades, la forma de elaboración y, en algunas ocasiones, la forma de consumirlo.
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S
Lugar o instalación de un restaurante dónde los clientes llevan a cabo el consumo de bebidas y comidas.
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T
Alimento propio de la cocina oriental que se elabora con soja triturada y mezclada con agua y un coagulante, que se prensan hasta formar una pasta blanquecina compacta parecida al queso; se come de muchas maneras.
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U
Lugar dónde se encuentra, por ejemplo, un restaurante. Es uno de los puntos a estudiar al inicio de todo el proceso de creación de negocio.
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V
Acción de vender a través de la cuál obtenemos beneficios en nuestro restaurante.
Contiene la
W
En un Restaurante suele haber, como mínimo, dos. Es de obligado cumplimiento que hay uno para personas con movilidad reducida.
Contiene la
X
Uno de los objetivos que se persiguen al montar un restaurante.
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Y
Sitio Web en el que los Restaurantes pueden subir vídeos para promocionar sus instalaciones y elaboraciones.
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Z
Ingrediente de la receta del aliño de quinoa.
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