Relier Pairs EJ AUTOEVALUACIÓN 01 UD 03Version en ligne Ejercicio de autoevaluación 01 perteneciente a la unidad 03 Seguridad alimentaria par MARIA VELASCO MUÑIZ 1 Método de variación del grado de temperatura basado en el frío 2 Técnicas industriales 3 Método de variación de temperatura basado en el calor 4 Reducción de la humedad 5 Adicción de sustancias Pasteurización Salazón Envasado al vacío Congelación Evaporación