Relier Pairs EJ AUTOEVALUACIÓN 01 UD 03Version en ligne Ejercicio de autoevaluación 01 perteneciente a la unidad 03 Seguridad alimentaria par MARIA VELASCO MUÑIZ 1 Método de variación del grado de temperatura basado en el frío 2 Técnicas industriales 3 Adicción de sustancias 4 Método de variación de temperatura basado en el calor 5 Reducción de la humedad Salazón Pasteurización Congelación Evaporación Envasado al vacío
