Memory Desvendando o leite (difícil) (para celular)Version en ligne Divirta-se com esse jogo da memória para reforçar seus conhecimentos sobre leite par Christine Moreira Pires Vitaminas A, D, E e K A venda de leite cru ao consumidor no Brasil é __________ CASEÍNA O leite pode ser classificado quanto ao tratamento térmico em: Vitamina C e complexo B -Pasteurizado (saquinho) -UHT (caixinha) Doenças infecciosas que podem ser transmitidas pelo consumo de leite cru (leite que não passou por pasteurização nem UHT) LACTOSE Vitaminas hidrossolúveis (solúveis em água) Tuberculose, brucelose, toxoplasmose, febre Q, listeriose, etc Porque tem betacaroteno (precursor da vitamina A de cor amarelada), diferente de outras espécies (búfalas, cabras, ...) que liberam a vitamina A ativa. Vitaminas lipossolúveis (solúveis em gordura) PROIBIDA Por que o leite de vaca é amarelado? Carboidrato/açúcar do leite que algumas pessoas tem problema em digerir É a principal proteína do leite
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