Memory Desvendando o leite (difícil) (para celular)Version en ligne Divirta-se com esse jogo da memória para reforçar seus conhecimentos sobre leite par Christine Moreira Pires LACTOSE Tuberculose, brucelose, toxoplasmose, febre Q, listeriose, etc Por que o leite de vaca é amarelado? Carboidrato/açúcar do leite que algumas pessoas tem problema em digerir Doenças infecciosas que podem ser transmitidas pelo consumo de leite cru (leite que não passou por pasteurização nem UHT) Vitaminas hidrossolúveis (solúveis em água) CASEÍNA A venda de leite cru ao consumidor no Brasil é __________ -Pasteurizado (saquinho) -UHT (caixinha) Vitaminas lipossolúveis (solúveis em gordura) Vitamina C e complexo B É a principal proteína do leite Porque tem betacaroteno (precursor da vitamina A de cor amarelada), diferente de outras espécies (búfalas, cabras, ...) que liberam a vitamina A ativa. O leite pode ser classificado quanto ao tratamento térmico em: Vitaminas A, D, E e K PROIBIDA
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