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À propos de cette activité

Plats del Món

Créé par

Sofia Verge Martinez
Sofia Verge Martinez
Spain

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Plats del Món

par Sofia Verge Martinez
1 Pie Floater 2 Asado 3 Poutine 4 Xiaolongbao 5 Bratwurst 6 Pollo tandoori 7 Mole 8 Goi cuon 9 Bobotie 10 Cuscús 11 Pelmeni 12 Tsuivan 13 Hákarl 14 Cuy Rostir

Explicació

Consisteix en un meat peu picada de bou que "flota" cap per avall sobre una sopa de pèsols.

Una barbacoa lenta de talls de carn vacuna i altres carns sobre brases de llenya o carbó, que es converteix en un esdeveniment per compartir amb família i amics.

Consisteix en patates fregides cobertes amb formatge quallat (cheese curds), i una salsa gravy calenta de carn.

és una bola de massa guisada tipus baozi. Aquests panets guisats es solen elaborar al vapor en cistelles de bambú, d'aquí el nom.

El concepte de Bratwurst inclou un bon nombre de salsitxes i embotits d'origen alemany. La majoria s'elabora amb carn de porc i estan embotides en budell natural.

És un plat elaborat amb pollastre marinat en iogurt i espècies, rostit en un tandoor, un forn cilíndric de fang.

Salsa emblemàtica i complexa de la gastronomia mexicana, feta a base de xilets, espècies, llavors i altres ingredients

Un rotllo d'estiu compost per carn de porc, gambes, herbes, bún entre altres ingredients, enrotllat en paper d'arròs. Se serveixen freds.

Consisteix en carn picada especiada i decorada amb un ou.

El cuscús és un plat fet a base de sèmola de blat tradicional de la gastronomia i cuina a Àfrica del Nord.

S'elabora amb farcit de petites boles de carn elaborades de carn picada de porc, de xai, res. La massa que envolta la bola de carn es realitza amb farina, ous, aigua i de vegades de llet.

Saltat de fideus fets a mà amb carn (generalment xai o vedella) i verdures com pastanagues, patates, ceba i col, sovint cuit en una sola olla mitjançant un mètode de cocció al vapor i saltat.

Carn de tauró fermentada (generalment tauró de Groenlàndia o tauró pelegrí), curada durant mesos per eliminar-ne l'alta toxicitat.

Consisteix en un petit rosegador (cuy o conillet d'índies) marinat i cuinat sencer, generalment a la brasa o al forn, fins que la seva pell queda cruixent i la carn tendra, servint-se amb patates, blat de moro i salses picants.

 
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