conjunto de órganos que transforma y descompone los alimentos para que el cuerpo pueda absorber los nutrientes y la energía que necesita, eliminando los desechos. Su funcionamiento implica un tubo largo, el tracto gastrointestinal, que incluye la boca, faringe, esófago, estómago, intestinos delgado y grueso, recto y ano. También incluye órganos accesorios como el hígado, páncreas y vesícula biliar, que producen jugos digestivos esenciales para la descomposición química de los alimentos.