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À propos de cette activité

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Créé par

Fernando Tomas Melendez Ruiz
Fernando Tomas Melendez Ruiz
Nicaragua

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par Fernando Tomas Melendez Ruiz
1 Miskitos 2 Sumos mayagnas 3 Garifunas 4 Creole Miskitos 5 Rama creole 6 Chorotegas 7 Xiu 8 Nahoas

Explicación

Miskitos: Pueblo de la Costa Caribe con fuerte influencia inglesa; su comida se basa en coco, pescado y yuca, como el rundown.

Mayagnas (Sumu/Subtiava): Indígenas de la Costa Caribe y León; se alimentan de maíz, yuca, malanga y chicha fermentada.

Garífunas: Afroindígenas llegados en 1797 a Centroamérica; su gastronomía mezcla plátano, coco y mariscos, como la machuca.

Los miskitos criollos eran miskitos mezclados con europeos e africanos. Tuvieron poder en el Reino Miskito gracias a los ingleses.

Los ramas-creole fueron la mezcla de indígenas ramas con criollos ingleses de la Costa Caribe. Hablaban más el inglés criollo que el rama.

Los chorotegas fueron un pueblo indígena mesoamericano que se estableció en Nicaragua y Costa Rica.

Grupo de origen maya–quiché que migró a Masaya y Granada, su dieta giraba en torno al maíz con tortillas, tamales, pinol y bebidas de cacao.

Náhuas (Nicaraos): De origen náhuatl, asentados en el Pacífico; su cocina de maíz originó nacatamales, pinol y chicha.

 
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