Memory REQUISITOS APLICABLES PARA ISO 2200Version en ligne Programa de Prerrequisito Operativo Y controla Peligros: Físicos, Químicos y/o Biológicos. par Responsable De capacitación Control de Vidrio Trazabilidad y retiro de producto Limpieza y sanitización Higiene personal Control de Alérgenos Manejo de fauna nociva (plaga) Vida de anaquel Análisis microbiológicos Limpieza y sanitización Vida de anaquel Instalaciones físicas y equipos Control de Alérgenos Control de prácticas operativas Control de prácticas operativas Trazabilidad y retiro de producto Manejo de fauna nociva (plaga) Control de Vidrio Análisis microbiológicos Manejo de producto No conforme Higiene personal Instalaciones físicas y equipos Manejo de producto No conforme Defensa del producto y manejo de crisis. Defensa del producto y manejo de crisis.
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