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Microbiología de los alimentos

Mots Croisés

Retroalimentación de los temas visto en clase sobre conceptos básicos de la microbiologia en los alimentos.

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Mots Croisés

Microbiología de los alimentosVersion en ligne

Retroalimentación de los temas visto en clase sobre conceptos básicos de la microbiologia en los alimentos.

par ILBA CRISTINA MEDINA MERCADO
1

Potencial contaminación fecal o posible presencia de patógenos

2

Alimentos asociados a toxiinfecciones

3

Origen de los microorganismos en los alimentos

4

Característica de los fungi

5

Es uno de los factores mas relevantes en el crecimiento de los microorganismos

6

Prueba para detención y recuento de coliformes totales

7

Peligro relacionado con la seguridad alimentaria.

8

Son de forma redonda, ovoide alimonada alargada.

9

Factor intrínseco de las bacterias

10

Recuento de aerobios mesófilos

11

Coliformes totales

3
2
7
1
11
5
4
9
10
8
6
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