1
toxinas
intenso
horneados
neurotoxina botulinium
calambres
productos
vomito
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
embutidos
aureus
clostridium botulinium
staphylococcus
carnes
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
entericas
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
borrosa
clostridum
enlatados
atun
pollo
deglutir
aceites
cerdo
negativo
caminar
repirar
azucares
aerobio
botulinum
conservas
anaerobio
orinar
positivo
dormir
embutidos
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
hipotension
esta noes
morganelli
alcohol
gracias por responde:)
gatrointestinal
prurito
esta tampoco
hipertension
staphilococcus aureus
morganellav
urticaria
ceftriaxon
negativo
negativo
clostridium botulium
urinario
amoxilicina
aerobio
glucosa
hormigueo
anaerobio
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
morganellav moganelli
anaerobia
negativa
postivo
ensaladas
respiratorio
manosa
staphilococcus aureus
escalofrios
pleuritico
carnes frias
klebsiella
cubrebocas
expectoracion
aerobia
urinario
glucosa
fiebre
manos
boca
tos
lactosa
disnea
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
glucosa
rectal
fisica
negativo
clostridum botulinum
artritis
galactosa
anaerobio
lactosa
sexual
aerobico
Proteus
huevo
respirar
klebsiella pneumonia
positivo
osteoporosis
muscular
bucal
caminar
genital
cutaneas
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
pylori
proteus
moganellav
azucar
hospitalario
fiebre
intrahospitalarias
sepsis
aerogenes
hinchazón
de alimentos
positivo
negativo
anaerobio
Enterobacter
oxigeno
aerobio
morganelli
otitis
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
neumonia
aerobio
enterobacter
nosocomieales
lacteos
Hafnia
aureus
staphylococcus
aerogenes
gastroenteritis
negativo
cefalea
positivo
carnes
pescados
alvei
gastrointestinales
colitis
urinarias
pylori
intestinales
anaerobio
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
fiebre
hafnia
klebsiella
alvei
algenolyticus
neumonia
nosocomiales
gastrointestinales
respiratorias
proteus spp
marino
vibrio
<1
meningitis
pneumonias
terrestre
positivo
<3
acuosa
con sangre
carnes
<7
negativa
embutidos
mariscos
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
purpurea
hongo
verduras
calidos
basal
viridicatum,
verticilos
verrucosum
hialinizacion
conidioforos
humedos
blanco
negro
microscopicas
frios
verde
moho
renal
membrana
patolum
cereales
azucares
ocratoxina
chocolate
tubulos
macroscopicas
alga
rojo
secos
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
emeticos
graminearum
prtotozae
verticiloides
microscopicas
contaminados
negro
t3
sporotrichioides
t4
blanco
moho
macroscopicas
rosa
bacteria
rojo
corral
almacenados
alga
neurotoxicos
t2
grisaceo
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
macroscopicas
azulado
alga
hepatocarcinoma
secos
azul
parasiticus
dorado
maiz
rojo
flavus
conidiales
rojizo
parasito
cronicas
graminearum
lacteos
microscopicas
amarillo
nidulans
agudas
depresion
moho
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
margonellav
alga
pequeños
purpurea
Claviceps
ciguatera
Gambierdiscus
internos
paralisis
unicelular
hongo
entumecimiento
zinc
toxicus
grandes
mercurio
parasito
externos
multicelular
margonelli
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
Ptychodiscus
parasito
neurotoxico
alga
diarreico
paralizante
respiratorio
catenella
cardiaco
hongo
crustaceos
mariscos
pescados
Gonyaulax
brevis
Moluscos
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
Gonyaulax
neurotoxico
diarreico
Ptychodiscus
mariscos
brevis
paralizante
catenella
pescados
molusco
produce
envenenamiento
por
15
crustaceos
moluscos
paralizante
pescados
Dinophys
gonyaulax
diarreico
almejas
fortii
neurotoxico
catenella
ptychodiscus brevis
mariscos
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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