1
staphylococcus
clostridium botulinium
entericas
vomito
carnes
intenso
toxinas
calambres
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
aureus
neurotoxina botulinium
horneados
embutidos
productos
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
borrosa
aceites
cerdo
botulinum
negativo
anaerobio
azucares
caminar
dormir
atun
aerobio
conservas
repirar
embutidos
deglutir
orinar
pollo
enlatados
clostridum
positivo
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
morganellav
ceftriaxon
glucosa
negativo
esta tampoco
clostridium botulium
anaerobio
esta noes
gracias por responde:)
hormigueo
prurito
urinario
morganelli
amoxilicina
negativo
hipotension
staphilococcus aureus
alcohol
gatrointestinal
aerobio
urticaria
hipertension
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
carnes frias
expectoracion
tos
morganellav moganelli
boca
disnea
negativa
postivo
manosa
escalofrios
fiebre
pleuritico
manos
aerobia
staphilococcus aureus
lactosa
respiratorio
klebsiella
glucosa
anaerobia
urinario
ensaladas
cubrebocas
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
fisica
caminar
genital
lactosa
respirar
clostridum botulinum
rectal
cutaneas
anaerobio
artritis
galactosa
aerobico
bucal
glucosa
huevo
osteoporosis
sexual
muscular
klebsiella pneumonia
positivo
Proteus
negativo
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
negativo
de alimentos
proteus
intrahospitalarias
aerogenes
morganelli
azucar
Enterobacter
otitis
anaerobio
oxigeno
hospitalario
sepsis
aerobio
pylori
moganellav
fiebre
hinchazón
positivo
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
gastrointestinales
urinarias
positivo
aureus
neumonia
alvei
lacteos
negativo
carnes
colitis
enterobacter
Hafnia
nosocomieales
pescados
gastroenteritis
aerobio
cefalea
aerogenes
intestinales
staphylococcus
anaerobio
pylori
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
mariscos
marino
acuosa
<3
pneumonias
positivo
respiratorias
embutidos
alvei
neumonia
vibrio
terrestre
<7
nosocomiales
hafnia
carnes
negativa
meningitis
proteus spp
fiebre
klebsiella
con sangre
<1
algenolyticus
gastrointestinales
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
moho
alga
viridicatum,
conidioforos
calidos
verde
cereales
microscopicas
negro
secos
macroscopicas
hongo
humedos
chocolate
patolum
verrucosum
verticilos
membrana
purpurea
blanco
renal
frios
ocratoxina
tubulos
basal
hialinizacion
azucares
rojo
verduras
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
neurotoxicos
emeticos
sporotrichioides
prtotozae
bacteria
macroscopicas
t3
rosa
blanco
alga
graminearum
grisaceo
rojo
almacenados
microscopicas
t4
moho
t2
contaminados
negro
corral
verticiloides
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
dorado
maiz
conidiales
parasito
parasiticus
flavus
lacteos
amarillo
rojizo
azul
hepatocarcinoma
moho
alga
microscopicas
secos
azulado
nidulans
graminearum
cronicas
depresion
rojo
agudas
macroscopicas
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
zinc
grandes
mercurio
hongo
Claviceps
ciguatera
toxicus
purpurea
externos
paralisis
parasito
margonellav
entumecimiento
pequeños
alga
Gambierdiscus
internos
unicelular
margonelli
multicelular
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
hongo
diarreico
alga
pescados
brevis
paralizante
Ptychodiscus
respiratorio
catenella
neurotoxico
mariscos
Moluscos
Gonyaulax
crustaceos
parasito
cardiaco
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
pescados
paralizante
brevis
diarreico
catenella
mariscos
Ptychodiscus
Gonyaulax
molusco
neurotoxico
produce
envenenamiento
por
15
Dinophys
almejas
pescados
catenella
mariscos
gonyaulax
fortii
paralizante
diarreico
moluscos
crustaceos
neurotoxico
ptychodiscus brevis
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
|
