1
calambres
vomito
neurotoxina botulinium
clostridium botulinium
staphylococcus
intenso
horneados
entericas
carnes
toxinas
productos
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
aureus
embutidos
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
azucares
repirar
enlatados
negativo
pollo
botulinum
cerdo
caminar
clostridum
aerobio
deglutir
embutidos
positivo
orinar
borrosa
aceites
anaerobio
dormir
conservas
atun
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
alcohol
morganellav
negativo
hipertension
hipotension
gracias por responde:)
urticaria
glucosa
hormigueo
urinario
aerobio
esta noes
anaerobio
esta tampoco
prurito
ceftriaxon
gatrointestinal
negativo
morganelli
amoxilicina
staphilococcus aureus
clostridium botulium
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
tos
staphilococcus aureus
disnea
aerobia
cubrebocas
pleuritico
manos
glucosa
boca
expectoracion
escalofrios
postivo
lactosa
morganellav moganelli
anaerobia
ensaladas
negativa
fiebre
klebsiella
urinario
carnes frias
manosa
respiratorio
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
Proteus
positivo
clostridum botulinum
respirar
lactosa
artritis
glucosa
muscular
rectal
galactosa
huevo
anaerobio
fisica
negativo
caminar
sexual
klebsiella pneumonia
genital
aerobico
osteoporosis
bucal
cutaneas
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
morganelli
hospitalario
moganellav
proteus
oxigeno
negativo
Enterobacter
intrahospitalarias
hinchazón
azucar
anaerobio
de alimentos
fiebre
pylori
aerogenes
otitis
positivo
sepsis
aerobio
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
aerobio
Hafnia
aureus
carnes
urinarias
lacteos
pylori
anaerobio
cefalea
pescados
enterobacter
colitis
positivo
gastroenteritis
aerogenes
nosocomieales
neumonia
negativo
staphylococcus
alvei
intestinales
gastrointestinales
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
fiebre
neumonia
<7
<3
negativa
respiratorias
alvei
vibrio
gastrointestinales
hafnia
marino
acuosa
positivo
proteus spp
algenolyticus
carnes
nosocomiales
terrestre
klebsiella
meningitis
pneumonias
<1
mariscos
embutidos
con sangre
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
hongo
secos
verde
verduras
membrana
viridicatum,
chocolate
verticilos
purpurea
humedos
ocratoxina
renal
blanco
rojo
azucares
alga
cereales
patolum
frios
tubulos
basal
microscopicas
moho
calidos
hialinizacion
conidioforos
negro
macroscopicas
verrucosum
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
t2
rosa
corral
t4
neurotoxicos
graminearum
sporotrichioides
macroscopicas
microscopicas
blanco
moho
bacteria
prtotozae
t3
contaminados
negro
alga
verticiloides
grisaceo
almacenados
emeticos
rojo
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
nidulans
lacteos
secos
agudas
amarillo
moho
depresion
maiz
hepatocarcinoma
parasito
dorado
azul
microscopicas
cronicas
azulado
rojizo
parasiticus
conidiales
flavus
graminearum
alga
macroscopicas
rojo
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
parasito
internos
unicelular
externos
multicelular
ciguatera
zinc
mercurio
margonellav
margonelli
paralisis
entumecimiento
toxicus
grandes
Claviceps
alga
hongo
pequeños
purpurea
Gambierdiscus
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
catenella
alga
Ptychodiscus
neurotoxico
paralizante
brevis
diarreico
respiratorio
parasito
hongo
mariscos
Gonyaulax
Moluscos
cardiaco
crustaceos
pescados
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
Gonyaulax
paralizante
diarreico
molusco
pescados
Ptychodiscus
neurotoxico
brevis
catenella
mariscos
produce
envenenamiento
por
15
pescados
ptychodiscus brevis
catenella
almejas
Dinophys
mariscos
gonyaulax
crustaceos
moluscos
diarreico
neurotoxico
fortii
paralizante
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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