1
carnes
calambres
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
embutidos
horneados
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
neurotoxina botulinium
aureus
clostridium botulinium
toxinas
intenso
vomito
productos
entericas
staphylococcus
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
pollo
conservas
aceites
negativo
positivo
azucares
aerobio
dormir
repirar
enlatados
deglutir
orinar
caminar
atun
anaerobio
borrosa
botulinum
cerdo
clostridum
embutidos
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
anaerobio
esta tampoco
morganelli
alcohol
ceftriaxon
hormigueo
gracias por responde:)
prurito
aerobio
hipertension
urticaria
esta noes
staphilococcus aureus
urinario
amoxilicina
negativo
glucosa
morganellav
clostridium botulium
hipotension
negativo
gatrointestinal
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
manosa
staphilococcus aureus
cubrebocas
fiebre
carnes frias
expectoracion
aerobia
ensaladas
urinario
disnea
pleuritico
negativa
postivo
lactosa
respiratorio
klebsiella
morganellav moganelli
anaerobia
glucosa
boca
manos
tos
escalofrios
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
glucosa
huevo
galactosa
cutaneas
aerobico
positivo
lactosa
negativo
artritis
Proteus
sexual
osteoporosis
genital
caminar
klebsiella pneumonia
anaerobio
fisica
clostridum botulinum
respirar
bucal
muscular
rectal
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
positivo
aerogenes
otitis
morganelli
oxigeno
azucar
pylori
intrahospitalarias
proteus
fiebre
negativo
de alimentos
hinchazón
sepsis
Enterobacter
hospitalario
anaerobio
moganellav
aerobio
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
aerogenes
gastrointestinales
neumonia
alvei
positivo
nosocomieales
aureus
carnes
aerobio
Hafnia
negativo
pescados
urinarias
pylori
staphylococcus
intestinales
gastroenteritis
anaerobio
enterobacter
colitis
lacteos
cefalea
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
algenolyticus
embutidos
<7
marino
neumonia
alvei
respiratorias
proteus spp
pneumonias
fiebre
<1
acuosa
gastrointestinales
klebsiella
nosocomiales
con sangre
mariscos
hafnia
<3
negativa
terrestre
carnes
meningitis
vibrio
positivo
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
patolum
verde
humedos
cereales
basal
membrana
frios
negro
verduras
secos
renal
verrucosum
rojo
viridicatum,
moho
ocratoxina
alga
purpurea
azucares
conidioforos
microscopicas
blanco
tubulos
calidos
hongo
verticilos
hialinizacion
macroscopicas
chocolate
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
emeticos
sporotrichioides
rojo
grisaceo
corral
alga
prtotozae
microscopicas
t2
contaminados
macroscopicas
verticiloides
negro
neurotoxicos
t3
blanco
almacenados
rosa
graminearum
bacteria
t4
moho
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
parasiticus
depresion
rojizo
azulado
macroscopicas
cronicas
hepatocarcinoma
parasito
amarillo
azul
flavus
moho
agudas
alga
maiz
microscopicas
graminearum
rojo
conidiales
secos
nidulans
dorado
lacteos
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
purpurea
externos
margonellav
pequeños
margonelli
multicelular
Gambierdiscus
toxicus
zinc
mercurio
entumecimiento
internos
Claviceps
paralisis
grandes
hongo
alga
parasito
ciguatera
unicelular
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
crustaceos
Ptychodiscus
neurotoxico
catenella
alga
pescados
brevis
hongo
diarreico
parasito
paralizante
mariscos
cardiaco
Gonyaulax
respiratorio
Moluscos
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
Gonyaulax
molusco
brevis
catenella
Ptychodiscus
diarreico
pescados
mariscos
paralizante
neurotoxico
produce
envenenamiento
por
15
neurotoxico
gonyaulax
paralizante
almejas
pescados
catenella
ptychodiscus brevis
Dinophys
fortii
crustaceos
diarreico
mariscos
moluscos
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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