1
productos
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
neurotoxina botulinium
entericas
embutidos
toxinas
vomito
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
carnes
staphylococcus
calambres
horneados
intenso
clostridium botulinium
aureus
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
enlatados
atun
clostridum
orinar
embutidos
negativo
aerobio
conservas
aceites
pollo
borrosa
botulinum
azucares
anaerobio
cerdo
dormir
caminar
positivo
deglutir
repirar
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
morganelli
hipotension
ceftriaxon
urinario
anaerobio
hipertension
staphilococcus aureus
esta tampoco
morganellav
prurito
negativo
clostridium botulium
aerobio
alcohol
gracias por responde:)
negativo
glucosa
amoxilicina
hormigueo
gatrointestinal
urticaria
esta noes
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
aerobia
klebsiella
manos
fiebre
respiratorio
urinario
postivo
pleuritico
tos
staphilococcus aureus
morganellav moganelli
carnes frias
lactosa
ensaladas
boca
anaerobia
cubrebocas
escalofrios
manosa
glucosa
negativa
expectoracion
disnea
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
aerobico
genital
negativo
fisica
klebsiella pneumonia
bucal
clostridum botulinum
muscular
anaerobio
galactosa
sexual
respirar
huevo
rectal
positivo
osteoporosis
caminar
Proteus
cutaneas
lactosa
artritis
glucosa
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
intrahospitalarias
pylori
positivo
sepsis
moganellav
hinchazón
hospitalario
aerobio
azucar
proteus
morganelli
de alimentos
anaerobio
oxigeno
aerogenes
Enterobacter
negativo
fiebre
otitis
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
pylori
negativo
enterobacter
gastrointestinales
cefalea
intestinales
pescados
carnes
aerobio
urinarias
alvei
Hafnia
staphylococcus
lacteos
nosocomieales
colitis
anaerobio
aerogenes
positivo
neumonia
gastroenteritis
aureus
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
negativa
pneumonias
mariscos
marino
positivo
gastrointestinales
algenolyticus
carnes
acuosa
terrestre
klebsiella
proteus spp
<3
alvei
nosocomiales
<7
vibrio
neumonia
hafnia
con sangre
embutidos
fiebre
respiratorias
<1
meningitis
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
calidos
verrucosum
azucares
negro
renal
humedos
blanco
viridicatum,
alga
patolum
chocolate
frios
rojo
conidioforos
verduras
ocratoxina
hongo
moho
tubulos
cereales
verticilos
microscopicas
basal
macroscopicas
verde
membrana
hialinizacion
purpurea
secos
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
rosa
t4
t3
moho
alga
negro
bacteria
blanco
graminearum
prtotozae
almacenados
t2
rojo
macroscopicas
verticiloides
grisaceo
corral
neurotoxicos
contaminados
sporotrichioides
microscopicas
emeticos
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
rojizo
rojo
alga
moho
lacteos
parasito
cronicas
flavus
azul
dorado
microscopicas
graminearum
hepatocarcinoma
macroscopicas
conidiales
secos
azulado
parasiticus
agudas
amarillo
depresion
maiz
nidulans
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
purpurea
grandes
ciguatera
parasito
zinc
margonelli
alga
Claviceps
Gambierdiscus
unicelular
externos
margonellav
toxicus
multicelular
internos
pequeños
paralisis
hongo
entumecimiento
mercurio
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
diarreico
brevis
Ptychodiscus
pescados
Gonyaulax
alga
crustaceos
parasito
catenella
Moluscos
paralizante
cardiaco
neurotoxico
respiratorio
hongo
mariscos
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
diarreico
neurotoxico
molusco
paralizante
catenella
Gonyaulax
mariscos
pescados
brevis
Ptychodiscus
produce
envenenamiento
por
15
paralizante
catenella
Dinophys
diarreico
mariscos
pescados
neurotoxico
ptychodiscus brevis
almejas
gonyaulax
fortii
moluscos
crustaceos
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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