1
horneados
entericas
vomito
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
neurotoxina botulinium
staphylococcus
calambres
aureus
embutidos
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
productos
toxinas
intenso
carnes
clostridium botulinium
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
aerobio
repirar
embutidos
anaerobio
dormir
aceites
botulinum
atun
clostridum
borrosa
caminar
cerdo
enlatados
deglutir
orinar
pollo
azucares
conservas
negativo
positivo
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
morganellav
alcohol
glucosa
anaerobio
gracias por responde:)
urinario
gatrointestinal
ceftriaxon
amoxilicina
hipertension
esta tampoco
esta noes
urticaria
negativo
prurito
morganelli
clostridium botulium
negativo
staphilococcus aureus
hormigueo
hipotension
aerobio
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
respiratorio
klebsiella
pleuritico
ensaladas
morganellav moganelli
cubrebocas
postivo
aerobia
manos
expectoracion
urinario
boca
escalofrios
disnea
manosa
staphilococcus aureus
glucosa
fiebre
lactosa
negativa
carnes frias
anaerobia
tos
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
galactosa
Proteus
positivo
rectal
osteoporosis
negativo
caminar
anaerobio
lactosa
muscular
fisica
sexual
aerobico
respirar
artritis
bucal
glucosa
clostridum botulinum
cutaneas
huevo
genital
klebsiella pneumonia
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
proteus
anaerobio
negativo
morganelli
aerogenes
moganellav
aerobio
azucar
oxigeno
positivo
fiebre
pylori
Enterobacter
de alimentos
hospitalario
intrahospitalarias
otitis
sepsis
hinchazón
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
nosocomieales
alvei
gastrointestinales
aerogenes
neumonia
negativo
colitis
pescados
Hafnia
urinarias
positivo
lacteos
gastroenteritis
carnes
aureus
anaerobio
cefalea
staphylococcus
pylori
enterobacter
intestinales
aerobio
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
marino
<1
con sangre
klebsiella
hafnia
fiebre
terrestre
respiratorias
positivo
vibrio
neumonia
carnes
acuosa
embutidos
proteus spp
algenolyticus
negativa
gastrointestinales
meningitis
alvei
<7
<3
pneumonias
nosocomiales
mariscos
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
humedos
hialinizacion
verduras
alga
viridicatum,
purpurea
verde
azucares
macroscopicas
ocratoxina
calidos
conidioforos
rojo
hongo
microscopicas
basal
renal
chocolate
frios
secos
cereales
verrucosum
membrana
negro
patolum
tubulos
verticilos
moho
blanco
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
rojo
alga
t3
emeticos
microscopicas
sporotrichioides
t2
blanco
moho
grisaceo
contaminados
corral
verticiloides
bacteria
rosa
almacenados
prtotozae
t4
negro
neurotoxicos
macroscopicas
graminearum
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
depresion
alga
graminearum
rojizo
flavus
parasiticus
azul
agudas
parasito
microscopicas
lacteos
cronicas
hepatocarcinoma
secos
rojo
azulado
macroscopicas
moho
maiz
conidiales
amarillo
nidulans
dorado
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
zinc
purpurea
paralisis
pequeños
alga
multicelular
margonellav
parasito
hongo
margonelli
Gambierdiscus
externos
internos
unicelular
mercurio
toxicus
entumecimiento
grandes
ciguatera
Claviceps
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
Ptychodiscus
diarreico
catenella
parasito
hongo
Gonyaulax
crustaceos
cardiaco
brevis
Moluscos
alga
neurotoxico
mariscos
pescados
respiratorio
paralizante
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
diarreico
pescados
neurotoxico
mariscos
catenella
paralizante
brevis
Ptychodiscus
molusco
Gonyaulax
produce
envenenamiento
por
15
mariscos
moluscos
almejas
catenella
crustaceos
pescados
diarreico
fortii
gonyaulax
neurotoxico
Dinophys
paralizante
ptychodiscus brevis
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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