1
intenso
horneados
embutidos
toxinas
carnes
calambres
staphylococcus
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
clostridium botulinium
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
aureus
productos
vomito
neurotoxina botulinium
entericas
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
deglutir
positivo
conservas
aerobio
dormir
atun
pollo
anaerobio
caminar
negativo
orinar
embutidos
enlatados
azucares
borrosa
clostridum
botulinum
repirar
aceites
cerdo
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
negativo
anaerobio
esta noes
urticaria
gatrointestinal
alcohol
ceftriaxon
hipertension
morganelli
morganellav
glucosa
gracias por responde:)
esta tampoco
hipotension
clostridium botulium
amoxilicina
staphilococcus aureus
aerobio
prurito
negativo
hormigueo
urinario
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
fiebre
staphilococcus aureus
tos
klebsiella
glucosa
negativa
manosa
escalofrios
lactosa
anaerobia
disnea
urinario
ensaladas
carnes frias
pleuritico
expectoracion
morganellav moganelli
manos
boca
cubrebocas
postivo
aerobia
respiratorio
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
klebsiella pneumonia
positivo
rectal
cutaneas
galactosa
negativo
Proteus
muscular
aerobico
sexual
clostridum botulinum
lactosa
bucal
fisica
osteoporosis
huevo
genital
anaerobio
caminar
glucosa
respirar
artritis
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
hospitalario
moganellav
aerogenes
Enterobacter
morganelli
sepsis
positivo
oxigeno
aerobio
proteus
intrahospitalarias
azucar
hinchazón
otitis
pylori
negativo
fiebre
anaerobio
de alimentos
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
lacteos
aureus
aerogenes
enterobacter
Hafnia
staphylococcus
positivo
anaerobio
cefalea
pylori
alvei
carnes
nosocomieales
neumonia
colitis
gastrointestinales
pescados
negativo
gastroenteritis
aerobio
urinarias
intestinales
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
nosocomiales
fiebre
proteus spp
<7
<3
algenolyticus
gastrointestinales
vibrio
hafnia
marino
alvei
pneumonias
embutidos
respiratorias
con sangre
positivo
carnes
neumonia
terrestre
negativa
mariscos
meningitis
acuosa
klebsiella
<1
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
blanco
rojo
moho
hongo
renal
chocolate
ocratoxina
humedos
purpurea
microscopicas
frios
verde
basal
alga
verticilos
membrana
negro
cereales
secos
viridicatum,
macroscopicas
tubulos
conidioforos
azucares
hialinizacion
verrucosum
calidos
patolum
verduras
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
neurotoxicos
alga
contaminados
sporotrichioides
grisaceo
negro
t2
bacteria
t3
t4
rojo
corral
microscopicas
moho
rosa
blanco
verticiloides
almacenados
graminearum
emeticos
macroscopicas
prtotozae
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
rojizo
secos
parasito
microscopicas
depresion
lacteos
azul
maiz
flavus
hepatocarcinoma
cronicas
graminearum
azulado
agudas
macroscopicas
parasiticus
moho
rojo
alga
amarillo
dorado
nidulans
conidiales
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
externos
ciguatera
purpurea
hongo
unicelular
paralisis
toxicus
multicelular
Claviceps
entumecimiento
Gambierdiscus
alga
mercurio
pequeños
grandes
internos
parasito
zinc
margonellav
margonelli
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
respiratorio
brevis
neurotoxico
catenella
paralizante
parasito
alga
diarreico
mariscos
cardiaco
crustaceos
Moluscos
pescados
Ptychodiscus
hongo
Gonyaulax
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
paralizante
Gonyaulax
Ptychodiscus
pescados
neurotoxico
mariscos
diarreico
molusco
catenella
brevis
produce
envenenamiento
por
15
Dinophys
crustaceos
mariscos
gonyaulax
pescados
moluscos
almejas
neurotoxico
fortii
catenella
paralizante
diarreico
ptychodiscus brevis
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
|
