1
toxinas
productos
entericas
embutidos
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
carnes
calambres
clostridium botulinium
vomito
intenso
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
neurotoxina botulinium
horneados
staphylococcus
aureus
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
embutidos
cerdo
azucares
borrosa
anaerobio
conservas
orinar
aceites
pollo
clostridum
aerobio
negativo
dormir
botulinum
enlatados
deglutir
atun
caminar
positivo
repirar
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
negativo
gatrointestinal
esta tampoco
staphilococcus aureus
hormigueo
urinario
prurito
negativo
gracias por responde:)
amoxilicina
morganellav
hipertension
clostridium botulium
hipotension
anaerobio
urticaria
ceftriaxon
alcohol
morganelli
aerobio
glucosa
esta noes
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
morganellav moganelli
cubrebocas
manos
postivo
negativa
disnea
lactosa
tos
carnes frias
aerobia
ensaladas
escalofrios
fiebre
manosa
anaerobia
respiratorio
glucosa
pleuritico
staphilococcus aureus
klebsiella
urinario
boca
expectoracion
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
respirar
clostridum botulinum
osteoporosis
aerobico
klebsiella pneumonia
rectal
Proteus
anaerobio
bucal
muscular
glucosa
positivo
caminar
artritis
huevo
negativo
fisica
galactosa
sexual
genital
cutaneas
lactosa
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
moganellav
pylori
aerogenes
negativo
fiebre
hinchazón
azucar
aerobio
otitis
Enterobacter
hospitalario
de alimentos
anaerobio
oxigeno
intrahospitalarias
proteus
positivo
morganelli
sepsis
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
aerobio
Hafnia
carnes
gastroenteritis
alvei
positivo
aerogenes
neumonia
pylori
pescados
cefalea
colitis
negativo
nosocomieales
urinarias
aureus
enterobacter
gastrointestinales
anaerobio
staphylococcus
intestinales
lacteos
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
neumonia
nosocomiales
<7
mariscos
vibrio
proteus spp
<1
algenolyticus
<3
con sangre
negativa
klebsiella
acuosa
pneumonias
terrestre
embutidos
marino
gastrointestinales
carnes
hafnia
meningitis
positivo
fiebre
respiratorias
alvei
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
viridicatum,
rojo
membrana
hialinizacion
negro
blanco
secos
conidioforos
basal
alga
purpurea
hongo
calidos
humedos
patolum
microscopicas
macroscopicas
ocratoxina
verticilos
chocolate
moho
cereales
azucares
verde
renal
verrucosum
verduras
tubulos
frios
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
blanco
moho
corral
alga
prtotozae
verticiloides
rosa
sporotrichioides
t4
contaminados
neurotoxicos
almacenados
emeticos
negro
macroscopicas
grisaceo
t3
microscopicas
graminearum
bacteria
rojo
t2
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
maiz
nidulans
secos
graminearum
microscopicas
lacteos
alga
parasito
conidiales
hepatocarcinoma
agudas
amarillo
rojo
dorado
rojizo
azulado
flavus
macroscopicas
azul
depresion
moho
parasiticus
cronicas
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
paralisis
purpurea
alga
ciguatera
hongo
multicelular
Gambierdiscus
margonelli
parasito
Claviceps
margonellav
entumecimiento
toxicus
pequeños
externos
unicelular
internos
mercurio
zinc
grandes
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
paralizante
Ptychodiscus
hongo
brevis
parasito
catenella
respiratorio
cardiaco
alga
mariscos
diarreico
Gonyaulax
crustaceos
pescados
neurotoxico
Moluscos
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
paralizante
molusco
Ptychodiscus
brevis
diarreico
neurotoxico
catenella
mariscos
pescados
Gonyaulax
produce
envenenamiento
por
15
neurotoxico
pescados
Dinophys
almejas
gonyaulax
paralizante
fortii
crustaceos
mariscos
catenella
ptychodiscus brevis
moluscos
diarreico
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
|
