1
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
intenso
entericas
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
carnes
clostridium botulinium
horneados
calambres
productos
embutidos
aureus
neurotoxina botulinium
vomito
staphylococcus
toxinas
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
repirar
anaerobio
caminar
azucares
borrosa
enlatados
botulinum
positivo
negativo
cerdo
conservas
aceites
embutidos
clostridum
pollo
aerobio
atun
deglutir
orinar
dormir
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
alcohol
prurito
gracias por responde:)
hipertension
esta tampoco
glucosa
morganelli
negativo
urinario
staphilococcus aureus
aerobio
hipotension
gatrointestinal
anaerobio
esta noes
clostridium botulium
ceftriaxon
negativo
urticaria
hormigueo
amoxilicina
morganellav
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
lactosa
tos
postivo
anaerobia
manos
urinario
manosa
ensaladas
morganellav moganelli
cubrebocas
disnea
respiratorio
expectoracion
aerobia
pleuritico
klebsiella
staphilococcus aureus
negativa
glucosa
boca
fiebre
escalofrios
carnes frias
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
anaerobio
aerobico
positivo
Proteus
huevo
klebsiella pneumonia
cutaneas
muscular
sexual
clostridum botulinum
osteoporosis
glucosa
caminar
respirar
galactosa
negativo
artritis
lactosa
fisica
bucal
rectal
genital
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
de alimentos
azucar
intrahospitalarias
sepsis
moganellav
oxigeno
otitis
hospitalario
anaerobio
aerogenes
negativo
pylori
Enterobacter
aerobio
morganelli
positivo
hinchazón
proteus
fiebre
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
aerobio
pescados
negativo
gastrointestinales
aureus
gastroenteritis
cefalea
colitis
aerogenes
positivo
lacteos
intestinales
urinarias
alvei
neumonia
carnes
Hafnia
enterobacter
staphylococcus
anaerobio
pylori
nosocomieales
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
terrestre
positivo
gastrointestinales
pneumonias
respiratorias
mariscos
acuosa
meningitis
carnes
<3
<7
nosocomiales
vibrio
fiebre
marino
embutidos
algenolyticus
proteus spp
klebsiella
con sangre
alvei
hafnia
<1
negativa
neumonia
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
alga
blanco
ocratoxina
basal
purpurea
verduras
viridicatum,
renal
verrucosum
patolum
cereales
negro
hialinizacion
microscopicas
tubulos
conidioforos
moho
membrana
macroscopicas
humedos
azucares
secos
rojo
calidos
verticilos
frios
hongo
verde
chocolate
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
grisaceo
macroscopicas
prtotozae
graminearum
negro
rojo
t3
t2
emeticos
moho
almacenados
bacteria
blanco
sporotrichioides
corral
neurotoxicos
rosa
contaminados
microscopicas
verticiloides
t4
alga
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
macroscopicas
hepatocarcinoma
parasito
azulado
nidulans
rojizo
lacteos
azul
secos
amarillo
moho
depresion
microscopicas
conidiales
cronicas
graminearum
dorado
parasiticus
flavus
alga
maiz
agudas
rojo
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
toxicus
grandes
hongo
alga
ciguatera
multicelular
zinc
pequeños
parasito
Gambierdiscus
paralisis
entumecimiento
margonelli
externos
purpurea
unicelular
internos
mercurio
margonellav
Claviceps
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
diarreico
brevis
respiratorio
crustaceos
Ptychodiscus
catenella
cardiaco
alga
Gonyaulax
pescados
Moluscos
hongo
mariscos
paralizante
neurotoxico
parasito
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
diarreico
pescados
Gonyaulax
neurotoxico
Ptychodiscus
molusco
brevis
mariscos
paralizante
catenella
produce
envenenamiento
por
15
gonyaulax
crustaceos
ptychodiscus brevis
pescados
diarreico
neurotoxico
Dinophys
moluscos
fortii
paralizante
mariscos
catenella
almejas
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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