1
carnes
neurotoxina botulinium
horneados
productos
intenso
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
entericas
calambres
toxinas
embutidos
staphylococcus
vomito
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
clostridium botulinium
aureus
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
cerdo
azucares
conservas
positivo
botulinum
atun
clostridum
repirar
embutidos
aceites
caminar
pollo
borrosa
anaerobio
aerobio
dormir
orinar
negativo
enlatados
deglutir
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
staphilococcus aureus
negativo
hipotension
anaerobio
alcohol
clostridium botulium
glucosa
esta noes
aerobio
hormigueo
ceftriaxon
urinario
hipertension
gracias por responde:)
gatrointestinal
morganelli
urticaria
morganellav
prurito
esta tampoco
negativo
amoxilicina
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
manosa
urinario
pleuritico
morganellav moganelli
expectoracion
disnea
klebsiella
cubrebocas
ensaladas
anaerobia
boca
glucosa
negativa
lactosa
staphilococcus aureus
aerobia
postivo
escalofrios
respiratorio
fiebre
tos
manos
carnes frias
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
sexual
lactosa
rectal
muscular
negativo
anaerobio
osteoporosis
galactosa
aerobico
huevo
artritis
respirar
klebsiella pneumonia
caminar
Proteus
positivo
fisica
genital
clostridum botulinum
bucal
cutaneas
glucosa
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
otitis
positivo
hinchazón
moganellav
fiebre
anaerobio
Enterobacter
aerogenes
sepsis
hospitalario
proteus
negativo
morganelli
de alimentos
azucar
aerobio
intrahospitalarias
pylori
oxigeno
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
anaerobio
staphylococcus
colitis
positivo
neumonia
nosocomieales
pescados
enterobacter
Hafnia
lacteos
alvei
gastrointestinales
negativo
gastroenteritis
cefalea
pylori
carnes
aerobio
aerogenes
intestinales
aureus
urinarias
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
marino
mariscos
acuosa
pneumonias
meningitis
klebsiella
proteus spp
hafnia
alvei
embutidos
negativa
carnes
gastrointestinales
<7
terrestre
neumonia
algenolyticus
respiratorias
<1
fiebre
vibrio
nosocomiales
<3
positivo
con sangre
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
verticilos
hongo
secos
verrucosum
viridicatum,
moho
rojo
verde
humedos
calidos
ocratoxina
azucares
conidioforos
macroscopicas
hialinizacion
cereales
tubulos
patolum
frios
negro
basal
chocolate
purpurea
alga
verduras
renal
membrana
blanco
microscopicas
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
neurotoxicos
bacteria
blanco
almacenados
graminearum
macroscopicas
corral
rojo
sporotrichioides
verticiloides
negro
contaminados
t2
alga
grisaceo
emeticos
t3
moho
microscopicas
rosa
prtotozae
t4
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
flavus
rojo
agudas
cronicas
rojizo
lacteos
parasito
macroscopicas
conidiales
moho
secos
nidulans
dorado
amarillo
parasiticus
maiz
alga
microscopicas
graminearum
azulado
azul
hepatocarcinoma
depresion
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
alga
margonellav
hongo
paralisis
ciguatera
mercurio
externos
zinc
Gambierdiscus
multicelular
margonelli
internos
grandes
pequeños
parasito
toxicus
unicelular
purpurea
Claviceps
entumecimiento
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
Ptychodiscus
paralizante
diarreico
hongo
brevis
respiratorio
catenella
cardiaco
mariscos
Gonyaulax
Moluscos
pescados
parasito
crustaceos
neurotoxico
alga
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
neurotoxico
brevis
molusco
pescados
Ptychodiscus
diarreico
mariscos
catenella
Gonyaulax
paralizante
produce
envenenamiento
por
15
paralizante
pescados
neurotoxico
catenella
diarreico
moluscos
mariscos
crustaceos
ptychodiscus brevis
almejas
gonyaulax
Dinophys
fortii
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
|
