1
entericas
carnes
staphylococcus
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
embutidos
neurotoxina botulinium
vomito
horneados
productos
toxinas
aureus
intenso
clostridium botulinium
calambres
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
pollo
aerobio
conservas
borrosa
atun
positivo
deglutir
cerdo
dormir
repirar
azucares
embutidos
anaerobio
clostridum
orinar
negativo
caminar
aceites
enlatados
botulinum
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
gracias por responde:)
esta noes
anaerobio
hipotension
hormigueo
gatrointestinal
prurito
urinario
amoxilicina
glucosa
staphilococcus aureus
aerobio
alcohol
esta tampoco
hipertension
negativo
morganellav
urticaria
morganelli
clostridium botulium
negativo
ceftriaxon
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
anaerobia
klebsiella
boca
lactosa
tos
escalofrios
ensaladas
pleuritico
manos
postivo
morganellav moganelli
manosa
respiratorio
urinario
cubrebocas
staphilococcus aureus
expectoracion
disnea
fiebre
aerobia
negativa
carnes frias
glucosa
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
aerobico
anaerobio
artritis
caminar
muscular
lactosa
cutaneas
bucal
klebsiella pneumonia
clostridum botulinum
galactosa
huevo
fisica
genital
respirar
rectal
Proteus
sexual
negativo
osteoporosis
positivo
glucosa
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
moganellav
hospitalario
intrahospitalarias
otitis
proteus
sepsis
azucar
positivo
oxigeno
pylori
de alimentos
negativo
hinchazón
anaerobio
aerogenes
fiebre
Enterobacter
morganelli
aerobio
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
carnes
enterobacter
pescados
colitis
negativo
positivo
intestinales
alvei
aerogenes
lacteos
anaerobio
staphylococcus
gastrointestinales
Hafnia
urinarias
neumonia
cefalea
gastroenteritis
aureus
nosocomieales
pylori
aerobio
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
embutidos
nosocomiales
proteus spp
alvei
negativa
con sangre
acuosa
meningitis
marino
algenolyticus
respiratorias
mariscos
gastrointestinales
carnes
neumonia
positivo
<7
<3
fiebre
vibrio
terrestre
hafnia
pneumonias
klebsiella
<1
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
conidioforos
membrana
alga
viridicatum,
patolum
basal
hongo
blanco
tubulos
microscopicas
purpurea
azucares
verticilos
frios
verrucosum
cereales
moho
negro
macroscopicas
verde
calidos
chocolate
ocratoxina
verduras
renal
hialinizacion
humedos
rojo
secos
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
rojo
corral
t4
t2
graminearum
moho
sporotrichioides
verticiloides
t3
grisaceo
negro
macroscopicas
neurotoxicos
prtotozae
almacenados
alga
emeticos
rosa
contaminados
microscopicas
blanco
bacteria
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
amarillo
nidulans
hepatocarcinoma
agudas
dorado
conidiales
graminearum
flavus
macroscopicas
azul
parasiticus
cronicas
parasito
azulado
lacteos
microscopicas
rojo
moho
maiz
alga
rojizo
secos
depresion
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
Gambierdiscus
zinc
internos
purpurea
toxicus
multicelular
ciguatera
paralisis
margonelli
alga
unicelular
parasito
hongo
grandes
mercurio
entumecimiento
pequeños
externos
Claviceps
margonellav
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
Moluscos
respiratorio
pescados
cardiaco
paralizante
neurotoxico
alga
Gonyaulax
Ptychodiscus
diarreico
catenella
hongo
brevis
parasito
crustaceos
mariscos
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
pescados
paralizante
brevis
Gonyaulax
molusco
Ptychodiscus
catenella
diarreico
neurotoxico
mariscos
produce
envenenamiento
por
15
Dinophys
ptychodiscus brevis
gonyaulax
almejas
neurotoxico
mariscos
paralizante
pescados
fortii
diarreico
catenella
moluscos
crustaceos
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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