1
horneados
neurotoxina botulinium
toxinas
vomito
calambres
embutidos
entericas
productos
intenso
clostridium botulinium
carnes
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
aureus
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
staphylococcus
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
positivo
dormir
orinar
negativo
repirar
atun
botulinum
borrosa
cerdo
clostridum
azucares
aceites
enlatados
aerobio
caminar
deglutir
conservas
pollo
anaerobio
embutidos
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
glucosa
aerobio
esta noes
hormigueo
amoxilicina
esta tampoco
morganelli
gracias por responde:)
hipertension
negativo
clostridium botulium
prurito
staphilococcus aureus
gatrointestinal
morganellav
urinario
negativo
anaerobio
ceftriaxon
alcohol
urticaria
hipotension
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
disnea
fiebre
morganellav moganelli
expectoracion
carnes frias
pleuritico
cubrebocas
anaerobia
aerobia
boca
escalofrios
urinario
tos
ensaladas
staphilococcus aureus
manosa
glucosa
manos
klebsiella
postivo
lactosa
negativa
respiratorio
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
positivo
artritis
klebsiella pneumonia
clostridum botulinum
cutaneas
fisica
bucal
glucosa
anaerobio
negativo
aerobico
huevo
genital
rectal
sexual
respirar
caminar
galactosa
muscular
Proteus
lactosa
osteoporosis
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
morganelli
intrahospitalarias
positivo
anaerobio
otitis
sepsis
moganellav
de alimentos
pylori
oxigeno
Enterobacter
fiebre
azucar
aerogenes
hospitalario
hinchazón
proteus
aerobio
negativo
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
positivo
intestinales
pylori
aureus
lacteos
nosocomieales
aerogenes
staphylococcus
carnes
Hafnia
negativo
gastrointestinales
anaerobio
enterobacter
urinarias
pescados
aerobio
alvei
gastroenteritis
neumonia
colitis
cefalea
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
<1
neumonia
<7
<3
mariscos
marino
vibrio
positivo
con sangre
pneumonias
embutidos
acuosa
algenolyticus
carnes
negativa
klebsiella
hafnia
meningitis
alvei
fiebre
gastrointestinales
proteus spp
nosocomiales
terrestre
respiratorias
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
calidos
frios
cereales
secos
tubulos
negro
rojo
basal
verrucosum
verde
ocratoxina
macroscopicas
chocolate
purpurea
membrana
microscopicas
conidioforos
hongo
verticilos
alga
blanco
humedos
azucares
renal
viridicatum,
moho
patolum
verduras
hialinizacion
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
contaminados
bacteria
grisaceo
macroscopicas
t4
moho
rosa
verticiloides
corral
neurotoxicos
blanco
t3
rojo
microscopicas
emeticos
negro
sporotrichioides
prtotozae
t2
alga
graminearum
almacenados
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
dorado
agudas
secos
graminearum
hepatocarcinoma
flavus
alga
maiz
depresion
nidulans
macroscopicas
microscopicas
parasito
amarillo
conidiales
rojo
parasiticus
azul
cronicas
azulado
moho
lacteos
rojizo
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
unicelular
hongo
paralisis
purpurea
toxicus
entumecimiento
mercurio
pequeños
internos
zinc
grandes
externos
alga
multicelular
parasito
margonellav
Claviceps
Gambierdiscus
margonelli
ciguatera
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
cardiaco
paralizante
Ptychodiscus
alga
parasito
mariscos
Gonyaulax
diarreico
catenella
pescados
hongo
respiratorio
brevis
crustaceos
neurotoxico
Moluscos
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
mariscos
neurotoxico
brevis
molusco
Ptychodiscus
diarreico
Gonyaulax
paralizante
catenella
pescados
produce
envenenamiento
por
15
paralizante
Dinophys
fortii
ptychodiscus brevis
diarreico
neurotoxico
moluscos
pescados
gonyaulax
mariscos
catenella
almejas
crustaceos
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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