1
staphylococcus
neurotoxina botulinium
toxinas
clostridium botulinium
horneados
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
carnes
calambres
entericas
aureus
vomito
embutidos
productos
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
intenso
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
aceites
borrosa
cerdo
dormir
negativo
pollo
botulinum
enlatados
azucares
anaerobio
aerobio
embutidos
atun
caminar
deglutir
repirar
positivo
orinar
clostridum
conservas
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
amoxilicina
ceftriaxon
hipotension
alcohol
esta tampoco
gatrointestinal
hipertension
staphilococcus aureus
gracias por responde:)
prurito
hormigueo
glucosa
clostridium botulium
anaerobio
morganelli
negativo
urinario
esta noes
aerobio
negativo
urticaria
morganellav
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
pleuritico
tos
respiratorio
negativa
disnea
carnes frias
cubrebocas
anaerobia
expectoracion
escalofrios
ensaladas
glucosa
postivo
manos
aerobia
lactosa
staphilococcus aureus
klebsiella
morganellav moganelli
manosa
urinario
fiebre
boca
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
genital
osteoporosis
fisica
galactosa
negativo
positivo
caminar
klebsiella pneumonia
sexual
anaerobio
aerobico
rectal
lactosa
huevo
respirar
bucal
Proteus
muscular
clostridum botulinum
glucosa
artritis
cutaneas
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
intrahospitalarias
de alimentos
sepsis
proteus
pylori
otitis
fiebre
hinchazón
positivo
aerogenes
morganelli
oxigeno
Enterobacter
moganellav
anaerobio
hospitalario
negativo
aerobio
azucar
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
lacteos
gastroenteritis
negativo
anaerobio
cefalea
alvei
pescados
positivo
Hafnia
neumonia
gastrointestinales
staphylococcus
enterobacter
aerogenes
nosocomieales
colitis
intestinales
carnes
aerobio
pylori
aureus
urinarias
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
negativa
positivo
klebsiella
marino
fiebre
nosocomiales
acuosa
carnes
<3
mariscos
con sangre
meningitis
vibrio
respiratorias
terrestre
algenolyticus
hafnia
<1
embutidos
<7
neumonia
alvei
pneumonias
gastrointestinales
proteus spp
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
microscopicas
hongo
ocratoxina
membrana
frios
macroscopicas
verduras
purpurea
calidos
verticilos
humedos
azucares
verde
blanco
verrucosum
basal
conidioforos
moho
patolum
viridicatum,
negro
chocolate
secos
renal
cereales
alga
tubulos
hialinizacion
rojo
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
corral
rosa
microscopicas
macroscopicas
almacenados
t3
blanco
neurotoxicos
t2
alga
sporotrichioides
graminearum
contaminados
grisaceo
prtotozae
verticiloides
moho
emeticos
negro
bacteria
rojo
t4
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
parasiticus
depresion
rojo
maiz
azul
microscopicas
agudas
alga
macroscopicas
nidulans
parasito
moho
azulado
rojizo
cronicas
hepatocarcinoma
amarillo
lacteos
conidiales
flavus
dorado
secos
graminearum
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
hongo
margonellav
paralisis
ciguatera
Gambierdiscus
alga
parasito
mercurio
unicelular
margonelli
Claviceps
zinc
externos
entumecimiento
grandes
internos
purpurea
pequeños
multicelular
toxicus
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
neurotoxico
Gonyaulax
catenella
crustaceos
parasito
hongo
Moluscos
pescados
mariscos
Ptychodiscus
diarreico
alga
brevis
cardiaco
paralizante
respiratorio
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
brevis
paralizante
neurotoxico
Gonyaulax
molusco
Ptychodiscus
mariscos
pescados
catenella
diarreico
produce
envenenamiento
por
15
diarreico
ptychodiscus brevis
gonyaulax
catenella
paralizante
almejas
crustaceos
neurotoxico
pescados
moluscos
fortii
Dinophys
mariscos
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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