1
embutidos
calambres
toxinas
carnes
intenso
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
staphylococcus
neurotoxina botulinium
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
productos
aureus
horneados
entericas
vomito
clostridium botulinium
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
cerdo
pollo
deglutir
enlatados
clostridum
caminar
positivo
borrosa
aerobio
negativo
orinar
aceites
atun
dormir
anaerobio
embutidos
repirar
conservas
botulinum
azucares
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
amoxilicina
urinario
morganellav
negativo
anaerobio
staphilococcus aureus
hipertension
gatrointestinal
clostridium botulium
negativo
esta noes
ceftriaxon
hipotension
aerobio
urticaria
esta tampoco
gracias por responde:)
alcohol
morganelli
prurito
hormigueo
glucosa
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
klebsiella
postivo
expectoracion
aerobia
boca
manosa
carnes frias
tos
cubrebocas
lactosa
anaerobia
disnea
glucosa
negativa
respiratorio
manos
ensaladas
pleuritico
escalofrios
urinario
morganellav moganelli
fiebre
staphilococcus aureus
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
fisica
huevo
aerobico
klebsiella pneumonia
Proteus
glucosa
rectal
galactosa
genital
sexual
bucal
osteoporosis
artritis
clostridum botulinum
cutaneas
positivo
anaerobio
lactosa
caminar
negativo
muscular
respirar
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
anaerobio
intrahospitalarias
positivo
pylori
de alimentos
otitis
Enterobacter
aerogenes
proteus
oxigeno
fiebre
moganellav
hinchazón
hospitalario
aerobio
negativo
azucar
morganelli
sepsis
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
Hafnia
carnes
aureus
lacteos
pylori
gastrointestinales
pescados
intestinales
nosocomieales
gastroenteritis
cefalea
enterobacter
aerobio
anaerobio
staphylococcus
colitis
neumonia
positivo
negativo
aerogenes
alvei
urinarias
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
klebsiella
gastrointestinales
meningitis
mariscos
negativa
pneumonias
embutidos
positivo
terrestre
neumonia
acuosa
proteus spp
hafnia
<7
respiratorias
carnes
marino
<1
fiebre
<3
alvei
nosocomiales
algenolyticus
con sangre
vibrio
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
basal
viridicatum,
verrucosum
microscopicas
ocratoxina
alga
rojo
negro
hongo
membrana
hialinizacion
frios
secos
cereales
verduras
conidioforos
purpurea
tubulos
moho
verde
azucares
blanco
patolum
renal
chocolate
macroscopicas
humedos
verticilos
calidos
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
verticiloides
negro
rojo
alga
microscopicas
emeticos
corral
macroscopicas
blanco
grisaceo
t2
t4
moho
rosa
almacenados
neurotoxicos
graminearum
prtotozae
contaminados
t3
bacteria
sporotrichioides
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
azulado
parasiticus
azul
conidiales
dorado
rojo
rojizo
maiz
hepatocarcinoma
agudas
nidulans
cronicas
macroscopicas
graminearum
parasito
microscopicas
secos
flavus
moho
amarillo
lacteos
depresion
alga
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
Claviceps
ciguatera
internos
toxicus
multicelular
zinc
alga
grandes
Gambierdiscus
purpurea
pequeños
paralisis
margonelli
externos
entumecimiento
hongo
margonellav
unicelular
parasito
mercurio
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
Ptychodiscus
mariscos
alga
crustaceos
catenella
respiratorio
cardiaco
Moluscos
paralizante
brevis
parasito
pescados
neurotoxico
diarreico
Gonyaulax
hongo
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
brevis
diarreico
Gonyaulax
paralizante
catenella
molusco
Ptychodiscus
pescados
mariscos
neurotoxico
produce
envenenamiento
por
15
ptychodiscus brevis
pescados
almejas
gonyaulax
diarreico
catenella
neurotoxico
Dinophys
paralizante
fortii
crustaceos
moluscos
mariscos
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
|
