1
calambres
toxinas
embutidos
clostridium botulinium
entericas
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
aureus
staphylococcus
neurotoxina botulinium
productos
vomito
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
horneados
carnes
intenso
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
positivo
cerdo
dormir
repirar
clostridum
atun
botulinum
caminar
aerobio
conservas
anaerobio
pollo
enlatados
deglutir
borrosa
embutidos
azucares
orinar
aceites
negativo
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
hipotension
alcohol
urticaria
negativo
anaerobio
urinario
staphilococcus aureus
esta noes
morganellav
negativo
gatrointestinal
aerobio
gracias por responde:)
hormigueo
amoxilicina
hipertension
ceftriaxon
clostridium botulium
glucosa
morganelli
esta tampoco
prurito
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
manos
manosa
respiratorio
staphilococcus aureus
disnea
escalofrios
aerobia
urinario
negativa
klebsiella
morganellav moganelli
cubrebocas
pleuritico
lactosa
fiebre
glucosa
ensaladas
boca
postivo
tos
anaerobia
carnes frias
expectoracion
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
sexual
muscular
negativo
galactosa
anaerobio
Proteus
clostridum botulinum
positivo
klebsiella pneumonia
artritis
rectal
cutaneas
genital
lactosa
osteoporosis
glucosa
caminar
bucal
huevo
respirar
fisica
aerobico
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
oxigeno
aerobio
hospitalario
azucar
intrahospitalarias
de alimentos
positivo
negativo
morganelli
hinchazón
moganellav
proteus
anaerobio
aerogenes
pylori
fiebre
otitis
Enterobacter
sepsis
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
alvei
colitis
neumonia
pylori
urinarias
pescados
enterobacter
anaerobio
aerogenes
gastroenteritis
intestinales
nosocomieales
carnes
staphylococcus
cefalea
Hafnia
gastrointestinales
negativo
aureus
aerobio
positivo
lacteos
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
carnes
proteus spp
neumonia
meningitis
vibrio
<7
positivo
nosocomiales
alvei
pneumonias
marino
algenolyticus
negativa
<3
mariscos
con sangre
acuosa
gastrointestinales
<1
hafnia
respiratorias
fiebre
terrestre
embutidos
klebsiella
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
azucares
tubulos
secos
verticilos
renal
frios
humedos
conidioforos
patolum
macroscopicas
chocolate
microscopicas
verde
rojo
hialinizacion
ocratoxina
verduras
negro
verrucosum
calidos
alga
moho
basal
purpurea
blanco
viridicatum,
membrana
cereales
hongo
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
emeticos
alga
t4
rojo
contaminados
microscopicas
t3
almacenados
verticiloides
grisaceo
macroscopicas
negro
prtotozae
rosa
moho
bacteria
graminearum
neurotoxicos
blanco
corral
t2
sporotrichioides
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
parasiticus
nidulans
parasito
rojo
macroscopicas
amarillo
flavus
rojizo
agudas
azulado
depresion
moho
maiz
alga
lacteos
conidiales
cronicas
graminearum
microscopicas
hepatocarcinoma
dorado
secos
azul
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
externos
alga
purpurea
Claviceps
multicelular
entumecimiento
unicelular
paralisis
hongo
parasito
grandes
margonelli
zinc
Gambierdiscus
margonellav
toxicus
pequeños
ciguatera
mercurio
internos
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
brevis
catenella
Ptychodiscus
crustaceos
neurotoxico
Moluscos
paralizante
Gonyaulax
parasito
diarreico
pescados
mariscos
hongo
respiratorio
alga
cardiaco
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
brevis
catenella
pescados
molusco
paralizante
mariscos
diarreico
Gonyaulax
Ptychodiscus
neurotoxico
produce
envenenamiento
por
15
paralizante
gonyaulax
diarreico
neurotoxico
Dinophys
almejas
mariscos
moluscos
crustaceos
ptychodiscus brevis
catenella
fortii
pescados
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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