1
carnes
neurotoxina botulinium
horneados
vomito
aureus
clostridium botulinium
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
entericas
staphylococcus
embutidos
calambres
productos
intenso
toxinas
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
dormir
caminar
aerobio
azucares
repirar
negativo
borrosa
conservas
orinar
enlatados
botulinum
clostridum
anaerobio
aceites
cerdo
atun
positivo
embutidos
pollo
deglutir
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
prurito
morganellav
urinario
negativo
esta tampoco
hipertension
clostridium botulium
morganelli
ceftriaxon
gatrointestinal
urticaria
negativo
hipotension
aerobio
gracias por responde:)
hormigueo
glucosa
alcohol
staphilococcus aureus
anaerobio
esta noes
amoxilicina
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
glucosa
respiratorio
ensaladas
staphilococcus aureus
expectoracion
manosa
carnes frias
lactosa
pleuritico
klebsiella
aerobia
manos
negativa
escalofrios
disnea
postivo
boca
cubrebocas
urinario
fiebre
tos
morganellav moganelli
anaerobia
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
sexual
cutaneas
lactosa
fisica
osteoporosis
aerobico
negativo
respirar
artritis
klebsiella pneumonia
rectal
anaerobio
muscular
bucal
genital
galactosa
Proteus
positivo
huevo
glucosa
caminar
clostridum botulinum
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
negativo
hinchazón
anaerobio
Enterobacter
moganellav
intrahospitalarias
otitis
aerogenes
azucar
morganelli
pylori
fiebre
aerobio
positivo
de alimentos
oxigeno
sepsis
proteus
hospitalario
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
pescados
aureus
urinarias
intestinales
pylori
staphylococcus
colitis
enterobacter
nosocomieales
lacteos
gastroenteritis
anaerobio
aerogenes
carnes
Hafnia
negativo
positivo
cefalea
alvei
aerobio
gastrointestinales
neumonia
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
proteus spp
neumonia
meningitis
alvei
embutidos
<7
negativa
algenolyticus
terrestre
vibrio
acuosa
pneumonias
nosocomiales
<1
<3
hafnia
positivo
gastrointestinales
fiebre
carnes
respiratorias
con sangre
mariscos
marino
klebsiella
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
alga
frios
verrucosum
macroscopicas
membrana
negro
secos
cereales
humedos
viridicatum,
moho
hongo
microscopicas
conidioforos
tubulos
calidos
purpurea
verde
basal
blanco
verduras
renal
hialinizacion
rojo
patolum
chocolate
azucares
ocratoxina
verticilos
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
bacteria
emeticos
t2
contaminados
almacenados
t3
neurotoxicos
negro
grisaceo
blanco
prtotozae
sporotrichioides
t4
verticiloides
microscopicas
alga
graminearum
rojo
corral
moho
macroscopicas
rosa
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
rojo
amarillo
lacteos
parasiticus
nidulans
flavus
agudas
hepatocarcinoma
microscopicas
rojizo
azulado
cronicas
moho
secos
depresion
azul
alga
graminearum
parasito
conidiales
dorado
maiz
macroscopicas
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
entumecimiento
alga
mercurio
internos
margonellav
ciguatera
grandes
hongo
parasito
externos
zinc
purpurea
multicelular
Claviceps
toxicus
Gambierdiscus
paralisis
unicelular
margonelli
pequeños
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
respiratorio
hongo
pescados
paralizante
mariscos
brevis
Gonyaulax
Ptychodiscus
catenella
alga
neurotoxico
Moluscos
diarreico
cardiaco
parasito
crustaceos
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
Ptychodiscus
molusco
neurotoxico
Gonyaulax
catenella
brevis
mariscos
paralizante
pescados
diarreico
produce
envenenamiento
por
15
diarreico
fortii
gonyaulax
paralizante
crustaceos
catenella
almejas
neurotoxico
Dinophys
pescados
moluscos
ptychodiscus brevis
mariscos
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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