1
horneados
intenso
vomito
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
carnes
clostridium botulinium
calambres
entericas
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
embutidos
productos
neurotoxina botulinium
aureus
staphylococcus
toxinas
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
aerobio
aceites
atun
borrosa
repirar
enlatados
positivo
cerdo
dormir
botulinum
orinar
conservas
deglutir
azucares
embutidos
pollo
anaerobio
caminar
negativo
clostridum
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
urinario
negativo
staphilococcus aureus
hormigueo
amoxilicina
ceftriaxon
hipertension
prurito
alcohol
morganellav
gracias por responde:)
morganelli
anaerobio
negativo
esta noes
gatrointestinal
hipotension
aerobio
esta tampoco
glucosa
urticaria
clostridium botulium
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
lactosa
urinario
disnea
ensaladas
manosa
aerobia
morganellav moganelli
klebsiella
negativa
carnes frias
respiratorio
boca
anaerobia
expectoracion
fiebre
glucosa
staphilococcus aureus
cubrebocas
tos
postivo
pleuritico
escalofrios
manos
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
negativo
bucal
anaerobio
rectal
respirar
muscular
genital
galactosa
Proteus
glucosa
fisica
sexual
aerobico
osteoporosis
caminar
huevo
lactosa
clostridum botulinum
cutaneas
artritis
klebsiella pneumonia
positivo
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
anaerobio
morganelli
azucar
positivo
intrahospitalarias
aerogenes
oxigeno
de alimentos
hospitalario
negativo
moganellav
fiebre
otitis
hinchazón
proteus
Enterobacter
pylori
sepsis
aerobio
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
carnes
aerogenes
alvei
anaerobio
intestinales
pescados
staphylococcus
aureus
nosocomieales
gastrointestinales
pylori
cefalea
enterobacter
lacteos
Hafnia
neumonia
positivo
negativo
urinarias
aerobio
colitis
gastroenteritis
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
<1
alvei
hafnia
mariscos
vibrio
fiebre
con sangre
nosocomiales
pneumonias
positivo
gastrointestinales
acuosa
respiratorias
<3
marino
algenolyticus
embutidos
klebsiella
<7
carnes
meningitis
proteus spp
terrestre
negativa
neumonia
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
blanco
verde
hialinizacion
verrucosum
negro
basal
microscopicas
viridicatum,
patolum
secos
cereales
alga
humedos
chocolate
hongo
moho
membrana
rojo
conidioforos
verduras
purpurea
tubulos
calidos
macroscopicas
frios
azucares
verticilos
ocratoxina
renal
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
corral
t2
contaminados
alga
blanco
emeticos
t3
grisaceo
microscopicas
sporotrichioides
neurotoxicos
macroscopicas
prtotozae
moho
verticiloides
negro
bacteria
graminearum
rojo
t4
rosa
almacenados
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
lacteos
alga
microscopicas
azulado
rojo
parasito
agudas
macroscopicas
azul
dorado
nidulans
conidiales
graminearum
maiz
hepatocarcinoma
amarillo
rojizo
parasiticus
secos
moho
depresion
cronicas
flavus
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
entumecimiento
margonellav
alga
purpurea
ciguatera
internos
mercurio
externos
toxicus
zinc
parasito
grandes
Claviceps
margonelli
pequeños
Gambierdiscus
unicelular
paralisis
hongo
multicelular
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
paralizante
cardiaco
diarreico
mariscos
pescados
brevis
Ptychodiscus
neurotoxico
Moluscos
Gonyaulax
catenella
crustaceos
alga
hongo
respiratorio
parasito
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
mariscos
paralizante
neurotoxico
Ptychodiscus
Gonyaulax
brevis
diarreico
molusco
catenella
pescados
produce
envenenamiento
por
15
paralizante
crustaceos
mariscos
pescados
ptychodiscus brevis
gonyaulax
diarreico
moluscos
Dinophys
neurotoxico
catenella
fortii
almejas
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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