1
embutidos
clostridium botulinium
carnes
intenso
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
aureus
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
toxinas
calambres
staphylococcus
horneados
entericas
vomito
productos
neurotoxina botulinium
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
azucares
embutidos
clostridum
botulinum
aerobio
pollo
atun
conservas
anaerobio
borrosa
negativo
cerdo
aceites
deglutir
caminar
dormir
enlatados
repirar
orinar
positivo
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
clostridium botulium
anaerobio
esta tampoco
ceftriaxon
alcohol
hipertension
urticaria
urinario
amoxilicina
morganellav
gracias por responde:)
negativo
glucosa
aerobio
hormigueo
gatrointestinal
morganelli
negativo
esta noes
prurito
hipotension
staphilococcus aureus
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
manosa
ensaladas
lactosa
glucosa
aerobia
staphilococcus aureus
anaerobia
morganellav moganelli
negativa
carnes frias
klebsiella
cubrebocas
tos
urinario
expectoracion
postivo
respiratorio
pleuritico
escalofrios
manos
boca
disnea
fiebre
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
artritis
genital
fisica
positivo
galactosa
glucosa
klebsiella pneumonia
rectal
negativo
clostridum botulinum
lactosa
cutaneas
muscular
anaerobio
aerobico
caminar
respirar
osteoporosis
sexual
Proteus
bucal
huevo
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
de alimentos
proteus
negativo
intrahospitalarias
oxigeno
azucar
hinchazón
otitis
Enterobacter
aerogenes
morganelli
aerobio
positivo
hospitalario
anaerobio
sepsis
moganellav
fiebre
pylori
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
anaerobio
neumonia
aerogenes
colitis
pescados
alvei
negativo
lacteos
positivo
aerobio
urinarias
enterobacter
nosocomieales
cefalea
intestinales
pylori
gastroenteritis
Hafnia
gastrointestinales
aureus
staphylococcus
carnes
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
klebsiella
proteus spp
nosocomiales
<7
vibrio
pneumonias
con sangre
positivo
acuosa
terrestre
<1
fiebre
gastrointestinales
marino
respiratorias
hafnia
carnes
negativa
meningitis
algenolyticus
<3
embutidos
alvei
mariscos
neumonia
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
frios
microscopicas
verduras
verticilos
rojo
basal
membrana
verde
alga
patolum
conidioforos
ocratoxina
azucares
moho
verrucosum
tubulos
viridicatum,
renal
cereales
blanco
hialinizacion
macroscopicas
secos
purpurea
calidos
chocolate
humedos
negro
hongo
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
grisaceo
almacenados
t4
neurotoxicos
bacteria
t2
negro
prtotozae
alga
rosa
corral
graminearum
macroscopicas
verticiloides
emeticos
moho
sporotrichioides
microscopicas
t3
contaminados
blanco
rojo
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
macroscopicas
flavus
depresion
parasito
lacteos
conidiales
graminearum
azul
secos
alga
rojo
dorado
amarillo
hepatocarcinoma
rojizo
cronicas
nidulans
microscopicas
azulado
moho
parasiticus
maiz
agudas
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
Claviceps
entumecimiento
alga
multicelular
parasito
hongo
grandes
margonelli
margonellav
purpurea
toxicus
externos
internos
zinc
pequeños
Gambierdiscus
paralisis
ciguatera
mercurio
unicelular
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
diarreico
Moluscos
catenella
hongo
Ptychodiscus
brevis
alga
paralizante
pescados
Gonyaulax
neurotoxico
parasito
respiratorio
crustaceos
cardiaco
mariscos
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
Gonyaulax
brevis
diarreico
paralizante
molusco
neurotoxico
mariscos
Ptychodiscus
catenella
pescados
produce
envenenamiento
por
15
Dinophys
gonyaulax
almejas
mariscos
fortii
moluscos
ptychodiscus brevis
catenella
neurotoxico
crustaceos
diarreico
paralizante
pescados
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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