1
vomito
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
toxinas
intenso
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
entericas
staphylococcus
productos
aureus
clostridium botulinium
carnes
neurotoxina botulinium
horneados
embutidos
calambres
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
anaerobio
positivo
pollo
azucares
embutidos
caminar
cerdo
conservas
clostridum
atun
enlatados
negativo
deglutir
repirar
orinar
dormir
borrosa
aerobio
botulinum
aceites
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
esta tampoco
staphilococcus aureus
hipertension
esta noes
gracias por responde:)
morganelli
clostridium botulium
aerobio
glucosa
hormigueo
hipotension
negativo
gatrointestinal
morganellav
prurito
amoxilicina
negativo
anaerobio
urinario
urticaria
alcohol
ceftriaxon
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
carnes frias
fiebre
boca
glucosa
klebsiella
negativa
morganellav moganelli
ensaladas
staphilococcus aureus
tos
urinario
manosa
cubrebocas
anaerobia
respiratorio
pleuritico
escalofrios
manos
disnea
aerobia
postivo
lactosa
expectoracion
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
clostridum botulinum
cutaneas
glucosa
huevo
respirar
klebsiella pneumonia
galactosa
osteoporosis
genital
Proteus
sexual
rectal
artritis
muscular
negativo
caminar
lactosa
bucal
aerobico
fisica
anaerobio
positivo
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
hinchazón
fiebre
de alimentos
sepsis
intrahospitalarias
negativo
Enterobacter
morganelli
aerobio
azucar
oxigeno
proteus
anaerobio
hospitalario
aerogenes
otitis
pylori
positivo
moganellav
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
staphylococcus
alvei
urinarias
positivo
negativo
nosocomieales
Hafnia
pescados
pylori
carnes
aerobio
enterobacter
colitis
cefalea
gastrointestinales
gastroenteritis
neumonia
anaerobio
intestinales
aerogenes
lacteos
aureus
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
pneumonias
<1
carnes
<7
acuosa
klebsiella
nosocomiales
mariscos
fiebre
proteus spp
<3
hafnia
positivo
negativa
algenolyticus
embutidos
gastrointestinales
neumonia
vibrio
respiratorias
con sangre
terrestre
meningitis
marino
alvei
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
patolum
chocolate
tubulos
verrucosum
verticilos
renal
moho
conidioforos
macroscopicas
azucares
secos
hialinizacion
humedos
negro
cereales
microscopicas
hongo
alga
calidos
verduras
viridicatum,
ocratoxina
blanco
purpurea
verde
frios
membrana
basal
rojo
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
t2
blanco
contaminados
microscopicas
corral
rojo
negro
grisaceo
graminearum
sporotrichioides
neurotoxicos
bacteria
prtotozae
almacenados
macroscopicas
rosa
emeticos
moho
t4
verticiloides
t3
alga
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
graminearum
maiz
microscopicas
rojizo
dorado
rojo
azulado
azul
amarillo
parasito
agudas
flavus
conidiales
depresion
lacteos
moho
parasiticus
nidulans
hepatocarcinoma
alga
cronicas
macroscopicas
secos
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
internos
entumecimiento
hongo
externos
toxicus
unicelular
Claviceps
margonelli
paralisis
margonellav
purpurea
grandes
Gambierdiscus
zinc
parasito
multicelular
alga
pequeños
ciguatera
mercurio
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
catenella
paralizante
brevis
Ptychodiscus
Moluscos
Gonyaulax
alga
diarreico
neurotoxico
parasito
respiratorio
crustaceos
cardiaco
mariscos
pescados
hongo
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
Gonyaulax
paralizante
diarreico
pescados
brevis
Ptychodiscus
molusco
neurotoxico
mariscos
catenella
produce
envenenamiento
por
15
fortii
ptychodiscus brevis
almejas
moluscos
catenella
pescados
Dinophys
mariscos
crustaceos
neurotoxico
gonyaulax
diarreico
paralizante
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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