1
toxinas
vomito
productos
clostridium botulinium
embutidos
carnes
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
horneados
neurotoxina botulinium
intenso
aureus
calambres
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
entericas
staphylococcus
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
azucares
conservas
aerobio
anaerobio
dormir
positivo
deglutir
clostridum
pollo
repirar
aceites
embutidos
orinar
negativo
borrosa
atun
cerdo
enlatados
caminar
botulinum
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
morganelli
alcohol
clostridium botulium
amoxilicina
hipotension
hormigueo
anaerobio
esta noes
urticaria
hipertension
morganellav
ceftriaxon
negativo
aerobio
urinario
esta tampoco
staphilococcus aureus
gatrointestinal
glucosa
negativo
gracias por responde:)
prurito
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
klebsiella
ensaladas
anaerobia
manos
lactosa
postivo
morganellav moganelli
glucosa
respiratorio
boca
manosa
expectoracion
staphilococcus aureus
cubrebocas
aerobia
carnes frias
urinario
fiebre
escalofrios
disnea
negativa
pleuritico
tos
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
caminar
klebsiella pneumonia
anaerobio
lactosa
respirar
negativo
cutaneas
clostridum botulinum
artritis
aerobico
galactosa
fisica
genital
osteoporosis
huevo
Proteus
sexual
positivo
muscular
rectal
glucosa
bucal
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
Enterobacter
pylori
anaerobio
azucar
hospitalario
aerobio
intrahospitalarias
proteus
otitis
de alimentos
oxigeno
positivo
negativo
moganellav
fiebre
aerogenes
sepsis
morganelli
hinchazón
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
positivo
nosocomieales
aerobio
negativo
carnes
aureus
colitis
Hafnia
pescados
neumonia
intestinales
anaerobio
pylori
cefalea
aerogenes
enterobacter
gastroenteritis
gastrointestinales
lacteos
alvei
urinarias
staphylococcus
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
negativa
<1
con sangre
klebsiella
pneumonias
embutidos
positivo
marino
algenolyticus
terrestre
meningitis
gastrointestinales
<7
vibrio
proteus spp
neumonia
hafnia
alvei
respiratorias
nosocomiales
mariscos
fiebre
carnes
<3
acuosa
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
moho
rojo
verduras
calidos
verticilos
hongo
renal
blanco
humedos
macroscopicas
basal
ocratoxina
patolum
conidioforos
verrucosum
verde
microscopicas
frios
viridicatum,
hialinizacion
membrana
alga
purpurea
chocolate
cereales
tubulos
secos
azucares
negro
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
prtotozae
neurotoxicos
t4
rojo
microscopicas
verticiloides
emeticos
sporotrichioides
grisaceo
macroscopicas
corral
t2
contaminados
bacteria
negro
rosa
graminearum
moho
blanco
t3
alga
almacenados
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
azul
moho
hepatocarcinoma
parasito
microscopicas
rojizo
azulado
secos
macroscopicas
conidiales
graminearum
agudas
cronicas
rojo
amarillo
dorado
parasiticus
nidulans
flavus
maiz
alga
lacteos
depresion
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
mercurio
ciguatera
margonellav
internos
externos
grandes
alga
purpurea
hongo
entumecimiento
pequeños
toxicus
multicelular
Gambierdiscus
Claviceps
paralisis
margonelli
zinc
unicelular
parasito
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
Ptychodiscus
catenella
Gonyaulax
hongo
Moluscos
parasito
cardiaco
crustaceos
diarreico
alga
brevis
paralizante
neurotoxico
respiratorio
pescados
mariscos
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
brevis
Gonyaulax
pescados
Ptychodiscus
catenella
molusco
neurotoxico
diarreico
paralizante
mariscos
produce
envenenamiento
por
15
ptychodiscus brevis
Dinophys
neurotoxico
almejas
moluscos
pescados
mariscos
diarreico
catenella
gonyaulax
fortii
paralizante
crustaceos
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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