1
calambres
embutidos
horneados
clostridium botulinium
intenso
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
aureus
staphylococcus
neurotoxina botulinium
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
vomito
productos
entericas
carnes
toxinas
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
anaerobio
conservas
deglutir
orinar
atun
cerdo
borrosa
positivo
enlatados
botulinum
repirar
embutidos
dormir
aerobio
aceites
azucares
pollo
negativo
caminar
clostridum
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
ceftriaxon
negativo
prurito
alcohol
glucosa
aerobio
morganelli
hipertension
urticaria
urinario
esta noes
negativo
gracias por responde:)
clostridium botulium
staphilococcus aureus
gatrointestinal
anaerobio
hipotension
amoxilicina
hormigueo
esta tampoco
morganellav
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
lactosa
aerobia
cubrebocas
negativa
manosa
anaerobia
urinario
postivo
respiratorio
morganellav moganelli
boca
fiebre
escalofrios
glucosa
tos
klebsiella
carnes frias
staphilococcus aureus
expectoracion
ensaladas
pleuritico
disnea
manos
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
clostridum botulinum
galactosa
rectal
lactosa
positivo
klebsiella pneumonia
sexual
aerobico
Proteus
negativo
genital
huevo
artritis
anaerobio
osteoporosis
fisica
glucosa
caminar
bucal
respirar
muscular
cutaneas
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
fiebre
oxigeno
de alimentos
hinchazón
anaerobio
Enterobacter
intrahospitalarias
moganellav
aerobio
positivo
azucar
sepsis
proteus
otitis
aerogenes
pylori
hospitalario
morganelli
negativo
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
gastroenteritis
anaerobio
negativo
enterobacter
Hafnia
alvei
aerogenes
aerobio
staphylococcus
nosocomieales
pylori
intestinales
positivo
colitis
aureus
lacteos
carnes
gastrointestinales
cefalea
urinarias
neumonia
pescados
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
algenolyticus
positivo
negativa
pneumonias
embutidos
respiratorias
vibrio
mariscos
nosocomiales
<3
alvei
con sangre
marino
neumonia
<1
meningitis
terrestre
proteus spp
gastrointestinales
<7
carnes
klebsiella
hafnia
acuosa
fiebre
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
hongo
hialinizacion
tubulos
membrana
blanco
verde
alga
calidos
moho
basal
renal
negro
conidioforos
chocolate
patolum
purpurea
macroscopicas
humedos
verduras
microscopicas
frios
rojo
viridicatum,
verrucosum
cereales
azucares
secos
verticilos
ocratoxina
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
t3
alga
rosa
blanco
moho
bacteria
negro
prtotozae
corral
almacenados
t4
t2
contaminados
grisaceo
neurotoxicos
verticiloides
emeticos
sporotrichioides
graminearum
macroscopicas
rojo
microscopicas
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
alga
microscopicas
agudas
rojizo
amarillo
conidiales
rojo
flavus
azul
dorado
moho
graminearum
hepatocarcinoma
nidulans
parasiticus
macroscopicas
secos
parasito
lacteos
maiz
depresion
cronicas
azulado
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
entumecimiento
multicelular
grandes
unicelular
ciguatera
pequeños
mercurio
hongo
alga
parasito
internos
paralisis
toxicus
externos
Gambierdiscus
Claviceps
margonellav
margonelli
purpurea
zinc
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
mariscos
parasito
crustaceos
catenella
neurotoxico
hongo
pescados
Moluscos
Gonyaulax
alga
brevis
diarreico
paralizante
cardiaco
Ptychodiscus
respiratorio
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
diarreico
Gonyaulax
paralizante
mariscos
Ptychodiscus
pescados
brevis
neurotoxico
catenella
molusco
produce
envenenamiento
por
15
ptychodiscus brevis
moluscos
diarreico
crustaceos
Dinophys
pescados
fortii
mariscos
paralizante
almejas
neurotoxico
catenella
gonyaulax
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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