1
calambres
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
horneados
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
aureus
intenso
carnes
embutidos
productos
vomito
neurotoxina botulinium
staphylococcus
clostridium botulinium
entericas
toxinas
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
conservas
orinar
negativo
clostridum
caminar
botulinum
positivo
azucares
embutidos
deglutir
aerobio
aceites
dormir
repirar
cerdo
pollo
anaerobio
enlatados
borrosa
atun
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
negativo
hipertension
amoxilicina
alcohol
gatrointestinal
anaerobio
gracias por responde:)
morganelli
esta noes
clostridium botulium
hormigueo
urticaria
glucosa
ceftriaxon
prurito
hipotension
negativo
aerobio
morganellav
staphilococcus aureus
urinario
esta tampoco
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
boca
anaerobia
escalofrios
ensaladas
aerobia
urinario
postivo
pleuritico
staphilococcus aureus
cubrebocas
negativa
morganellav moganelli
glucosa
fiebre
manosa
carnes frias
lactosa
tos
manos
expectoracion
klebsiella
disnea
respiratorio
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
bucal
cutaneas
aerobico
artritis
sexual
galactosa
rectal
caminar
respirar
muscular
genital
fisica
glucosa
clostridum botulinum
Proteus
lactosa
osteoporosis
anaerobio
huevo
positivo
klebsiella pneumonia
negativo
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
morganelli
sepsis
fiebre
positivo
hospitalario
moganellav
de alimentos
intrahospitalarias
aerogenes
oxigeno
azucar
negativo
proteus
hinchazón
pylori
aerobio
otitis
Enterobacter
anaerobio
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
cefalea
nosocomieales
colitis
alvei
lacteos
neumonia
positivo
gastrointestinales
pylori
intestinales
carnes
staphylococcus
anaerobio
aureus
Hafnia
gastroenteritis
urinarias
aerogenes
aerobio
enterobacter
pescados
negativo
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
hafnia
gastrointestinales
nosocomiales
mariscos
proteus spp
con sangre
meningitis
fiebre
negativa
pneumonias
<3
<1
terrestre
acuosa
embutidos
positivo
carnes
marino
respiratorias
alvei
<7
vibrio
klebsiella
algenolyticus
neumonia
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
cereales
calidos
purpurea
secos
ocratoxina
patolum
frios
microscopicas
tubulos
alga
membrana
chocolate
basal
macroscopicas
humedos
conidioforos
viridicatum,
azucares
verrucosum
renal
verticilos
blanco
hongo
moho
verduras
verde
rojo
negro
hialinizacion
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
rojo
rosa
grisaceo
blanco
graminearum
almacenados
moho
sporotrichioides
neurotoxicos
t2
emeticos
microscopicas
t4
alga
t3
verticiloides
contaminados
corral
negro
bacteria
prtotozae
macroscopicas
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
flavus
secos
moho
conidiales
rojizo
graminearum
azul
azulado
macroscopicas
agudas
nidulans
parasito
dorado
microscopicas
rojo
maiz
amarillo
cronicas
depresion
alga
parasiticus
lacteos
hepatocarcinoma
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
mercurio
grandes
alga
paralisis
pequeños
toxicus
Gambierdiscus
zinc
entumecimiento
unicelular
purpurea
margonellav
internos
hongo
multicelular
ciguatera
externos
Claviceps
parasito
margonelli
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
Moluscos
parasito
diarreico
mariscos
respiratorio
catenella
Gonyaulax
brevis
crustaceos
cardiaco
alga
pescados
hongo
Ptychodiscus
paralizante
neurotoxico
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
mariscos
Ptychodiscus
brevis
molusco
neurotoxico
pescados
Gonyaulax
paralizante
diarreico
catenella
produce
envenenamiento
por
15
almejas
ptychodiscus brevis
crustaceos
catenella
fortii
Dinophys
moluscos
mariscos
pescados
gonyaulax
paralizante
diarreico
neurotoxico
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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