1
intenso
staphylococcus
embutidos
calambres
vomito
aureus
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
carnes
neurotoxina botulinium
clostridium botulinium
horneados
entericas
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
toxinas
productos
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
aceites
embutidos
enlatados
clostridum
azucares
dormir
repirar
orinar
negativo
botulinum
aerobio
atun
borrosa
conservas
positivo
pollo
caminar
cerdo
deglutir
anaerobio
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
morganelli
clostridium botulium
prurito
amoxilicina
negativo
hormigueo
hipotension
esta noes
alcohol
esta tampoco
gracias por responde:)
morganellav
ceftriaxon
hipertension
gatrointestinal
negativo
glucosa
urinario
aerobio
anaerobio
urticaria
staphilococcus aureus
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
respiratorio
urinario
lactosa
glucosa
escalofrios
staphilococcus aureus
carnes frias
ensaladas
morganellav moganelli
postivo
anaerobia
boca
aerobia
pleuritico
cubrebocas
manos
disnea
klebsiella
negativa
fiebre
tos
expectoracion
manosa
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
negativo
fisica
rectal
sexual
Proteus
positivo
clostridum botulinum
lactosa
cutaneas
artritis
anaerobio
respirar
galactosa
klebsiella pneumonia
caminar
genital
aerobico
osteoporosis
muscular
bucal
glucosa
huevo
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
sepsis
otitis
azucar
morganelli
aerobio
pylori
de alimentos
proteus
moganellav
aerogenes
positivo
fiebre
anaerobio
oxigeno
hinchazón
intrahospitalarias
negativo
hospitalario
Enterobacter
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
aureus
intestinales
carnes
alvei
nosocomieales
gastrointestinales
lacteos
negativo
cefalea
aerobio
enterobacter
urinarias
anaerobio
gastroenteritis
pescados
aerogenes
Hafnia
pylori
neumonia
colitis
staphylococcus
positivo
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
carnes
respiratorias
algenolyticus
alvei
mariscos
<1
nosocomiales
acuosa
positivo
marino
meningitis
con sangre
pneumonias
neumonia
klebsiella
gastrointestinales
fiebre
embutidos
hafnia
vibrio
<7
proteus spp
negativa
terrestre
<3
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
chocolate
rojo
blanco
patolum
verduras
conidioforos
cereales
verticilos
verrucosum
frios
moho
membrana
verde
hialinizacion
tubulos
negro
ocratoxina
azucares
calidos
macroscopicas
basal
humedos
hongo
renal
alga
viridicatum,
secos
purpurea
microscopicas
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
emeticos
almacenados
t3
negro
t2
blanco
macroscopicas
alga
verticiloides
grisaceo
sporotrichioides
prtotozae
rosa
contaminados
bacteria
rojo
neurotoxicos
microscopicas
moho
graminearum
corral
t4
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
nidulans
hepatocarcinoma
azul
microscopicas
dorado
macroscopicas
flavus
secos
maiz
graminearum
parasiticus
alga
cronicas
depresion
azulado
agudas
moho
parasito
rojo
conidiales
lacteos
rojizo
amarillo
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
margonelli
externos
purpurea
entumecimiento
mercurio
Gambierdiscus
zinc
multicelular
internos
ciguatera
grandes
parasito
pequeños
paralisis
Claviceps
toxicus
hongo
unicelular
margonellav
alga
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
catenella
cardiaco
respiratorio
Ptychodiscus
crustaceos
pescados
hongo
paralizante
neurotoxico
alga
brevis
parasito
diarreico
Moluscos
Gonyaulax
mariscos
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
pescados
mariscos
diarreico
molusco
Ptychodiscus
Gonyaulax
neurotoxico
catenella
brevis
paralizante
produce
envenenamiento
por
15
Dinophys
moluscos
fortii
mariscos
almejas
neurotoxico
pescados
crustaceos
diarreico
ptychodiscus brevis
paralizante
gonyaulax
catenella
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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