Relier Pairs FORMAS DE CONSUMO DEL MAIZVersion en ligne FORMAS DE CONSUMO DEL MAIZ par T M 1 PALOMITA O ROSETA 2 MAIZ DULCE TIERNO 3 MARGARINA 4 FARINHAS 5 SÉMOLA 6 ACEITE DE MAIZ 7 PAN DE MAIZ 8 GOFIO 9 MAIZ DULCE CONSERVA 10 COPOS O CORN FLAKES 11 PASTA DE MAIZ 12 BOURBON O WHISKY AMERICANO 13 HARINA DE MAIZ 14 HARINA FINA DE MAIZ 15 POLENTA 16 TORTILLA DE MAIZ TIPICO DE ISLAS CANARIAS. HARINA TOSTADA DE MAIZ CON AGUA. DEL GOFIO DE MAYOR CALIDAD ES EL MOLIDO A MANO PREPARACIÓN HECHA CON HARINA DE MAIZ, ENRIQUECIDA CON MANTEQUILLA O QUESO. COMO GUARNICIÓN EN TROZOS... SE OBTIENE DE LA FINA CAPA EXTERIOR QUE RECUBRE EL GRANO. ELABORACIÓN DE POLENTA, PASTELES, GRATINADOS, ESPESAR SOPAS Y ESTOFADOS. HARINA DESGRASADA, MOLTURADA MUY FINA. COMO LIGAZON ELABORAR SALSAS, BIZCOCHOS... CON HAINA DE MAIZ Y AGUA, PARA INTOLERANTES AL GLUTEN. ENLATADO O CONGELADO. SIRVE PARA DAR CONSISTENCIA A PLATOS. ELABORACIÓN DE PAN, GACHAS, POLENTA... AL NO TENER MUCHO GLUTEN, NO SUBE MUCHO. TORTAS ASTURIANAS. HECHAS CON HARINA DE MAIZ Y HERVIDAS EN AGUA ,SE LE ADICIONA LECHEY MIEL. SE DEJAN ENFRIAR Y TOMA CONSISTENCIA DE TORTA EXTRAIDO DEL GERMEN DEL MAIZ. RICO EN ACIDOS GRASOS. SE CONOCE COMO BOROÑA O BORONA. HARINA DE TRIGO, DE MAIZ AGUA LEVADURA AZUCAR, SAL Y MANTEQUILLA MEZCLA DE GRANOS DE MAIZ, MALTA DE CEBADA, CENTENO O TRIGO CONTIENEN MENOS NUTRIENTES QUE EL MAIZ FRESCO O LA HARINA DE MAIZ SE PUEDE CONSUMIR DIRECTAMENTE DE LA MAZORCA. O DESPUES DE UNA COCCIÓN LIGERA MACHACANDO Y TOSTANDO LOS GRANOS DE MAIZ. PARA DESAYUNOS MEZCLA REPOSADA DE MAIZ SECO HERVIDO CON UN POCO DE CAL. SE SUELE COMER RELLENAS DE OTROS INGREDIENTES. OBTENIDA A PARTIR DE LAS GRASAS OBTENIDAS DEL GERMEN O EMBRIÓN DEL GRANO.
Créer jeu