1
Un tipo de reacción química en la que se libera energía
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Vaso de vidrio cilíndrico que usa en el laboratorio para preparar o calentar sustancias, así como medir sustancias o traspasar líquidos.
3
Proceso en el que los reactivos dan lugar a productos mediante intercambio de energía
4
Sustancia corrosiva que hemos utilizado en la práctica de jabón
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Lámina de vidrio donde depositamos el arroz, el amidón y el hidrxido de sodio en las diferentes prácticas.
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Tubo de plástico hueco con una perilla o dedal de goma en la parte superior, con el cual echamos las gotas de lugol a la muestra
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Mezcla homogénea de dos o más sustancias puras que no reaccionan entre sí, cuyos componentes se encuentran en proporciones variables
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Función que realiza en nuestro organismo el almidón de los alimentos
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Enunciado no demostrado científicamente que nos sirvió de base antes de iniciar nuestro reconocimiento del almidón en los alimentos
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Glúcido complejo (polisacárido) que forma parte de muchos alimentos
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Cilindro graduado de vidrio que se utiliza para medir volúmenes
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El almidón tiene origen___________ya que abunda en la patata, el arroz y los productos fabricados a base de trigo
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Los alimentos de origen_____________no contienen almidón
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Unidad de medida de masa utilizada en la balanza digital del laboratorio
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Es el segundo cereal más producido en el mundo donde abunda la presencia de almidón
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Compuesta por varias sustancias puras que podemos separar por medios físicos.
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Disolución formada por yoduro potásico (10%) y yodo (5%)que reacciona en presencia de almidón dando a la muestra un color oscuro
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Producto de higiene que resulta de la combinación de hidróxido de sodio con una grasa (aceite) y que hemos elaborado en el laboratorio
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Compuesto que junto al yoduro potásico forma una solucion de lugol
