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Tiempo de rotación de productos perecederos dentro del almacén
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Además del almacenista, ¿Quién es el encargado de efectuar inventario diario en almacenes para los alimentos perecederos?
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Alimentos que no se deterioran fácilmente, sino que dependen de otros factores como la contaminación repentina, el mal manejo del mismo, accidentes y demás condiciones que no están determinadas por el mismo.
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¿Quién es el encargado de realizar la requisición de los productos NO perecederos?
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Son aquellos alimentos que comienzan su descomposición de modo sencillo y muy rápido. En tanto, en esa descomposición o deterioro tendrán mucho que ver cuestiones como la temperatura, la humedad y hasta la presión.
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Son una serie de formatos, donde se escribe de manera detallada cada uno de los artículos que se solicitan en los centros de producción, llámese cocina o bar.
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Tiempo de rotación de productos NO perecederos dentro del almacén
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En el sistema llamado "Stock", ¿Que definición indica la existencia de mercancía que se tendrá en el almacén para hacer frente a las ventas de un periodo determinado?
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En el sistema llamado "Stock", ¿Qué definición se refiere a la existencia de mercancía que tendrá el almacén para hacer frente a una sobre venta en un periodo determinado?
