1
En latín, preparación del grano, descascarillándolo, trillándolo y lavándolo
2
En latín, recibimiento del grano y posteriormente depositado en horreas
3
En latín, pan cocido en horno o en campana de barro o metal
4
En latín, tipo de pan rociado con agua que flotaba.
5
En latín, pan cocido dos veces
6
En latín, pan más oscuro, integral, consumido por las clases bajas
7
En latín, pan blanco con harina filtrada
8
En latín, acción de colocar el pan cocido en cestas para pesarlo y lego proceder a su venta.
9
En latín, herramienta de metal o de barro que sirve para sellar el pan. Se trataría de la marca comercial.
10
En latín, pan con huevo, miel, leche y queso
11
Sustantivo. Acción de introducir el pan en el horno a altas temperaturas para que se cocine.
12
En latín, acción de moler el grano con molinos de mano, barquiformes o de vaivén
13
Acción de elaborar pan mezclando la harina con el agua mientras se estira y se golpea
14
En latín, limpieza de la harina de posibles impurezas con tamices circulares de rejilla o de lino
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