Compléter t11. Alimentación y nutriciónVersion en ligne Veremos qué son, tipos de nutrientes, Patologías... par Laura Mar Mu 1 catabolismo organismo vegetales equilibrado nutrientes balance mediterránea consume macronutrientes micronutrientes equilibrada metabolismo 55 edad nutrición 35 anabolismo metabolismobasal ración dietética gasto La es el conjunto de procesos mediante los cuales nuestro organismo incorpora los nutrientes contenidos en los alimentos , los utiliza y los transforma . La alimentación es el proceso de selección de los alimentos del entorno para componer la alimenticia . Según la cantidad de nutrientes , se pueden clasificar en y micronutrientes . Las vitaminas y minerales son , es decir son sustancias que el organismo proporcionan pequeñas cantidades y resultan esenciales e imprescindibles para el correcto funcionamiento del . El es el conjunto de reacciones químicas que sufren los nutrientes en el interior del organismo , dando lugar a un intercambio de materia y energía . Es un equilibrio entre el y el anabolismo . El es un proceso de biosíntesis de nuestro material celular a partir de moléculas sencillas para reponer moléculas de mayor complejidad . Este proceso energía . El es el conjunto de actividades involuntarias que el organismo lleva a cabo mientras estamos en reposo absoluto . La cantidad de energía que necesita cada persona depende de las diferentes actividades físicas que realiza durante el día , de su peso , el sexo , la , situaciones fisiológicas concretas o la enfermedad que sufra . El energético es la relación que existe entre el ingreso y el de energía en una persona durante un periodo determinado de tiempo ( 24 horas ) . Éste balance , en condiciones normales , debe ser . La es la parte de la medicina que trata de la alimentación del individuo . Estudia que son los y como los aprovecha el organismo y también la influencia del comportamiento humano y del ambiente en el proceso de alimentarse . Una dieta se considera cuando la ingesta diaria de alimentos aportan los nutrientes necesarios para garantizar el desarrollo y mantenimiento adecuados del organismo , se ajusta a los siguientes valores totales del día : hidratos de carbono - 60 % , proteínas 10 - 15 % , lípidos 30 - % . La dieta se caracteriza por la abundancia de alimentos , como pan , pasta , arroz . . .
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