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Su función principal es la de conservar alimentos que sean de consumo rápido
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Debes ingresar a esta zona con ropa adecuada ya que sus temperaturas son muy bajas
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1. Equipo que funciona con ondas electromagnéticas para emitir calor.
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3. Utilizado en bebidas para extraer el zumo de frutas y verduras
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2. Equipo que es utilizado para triturar, moler, mezclar y emulsionar pequeñas mezclas.
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5.Es un equipo mayor fundamental en repostería ocupado para mezclar, montar, batir o emulsionar mezclas.
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4. Es la herramienta principal de todo chef se considera el quipo menor más importante
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7. Suelen estar fabricados en metal, tienen forma de reloj de arena y son utilizados para medir la cantidad de alcohol para un coctel.
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6. Equipo menor de bebidas que se ocupa para mezclar tragos individuales comunmente de acero inoxidable
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Existen de diferentes colores según su utilidad
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8. Equipo que se utiliza para cocinar la carne a través de la concentración de calor, funciona mediante gas o electricidad-
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9. Cristalería utilizada para servir generalmente vino o cocteles.
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10. Recipiente tradicional para servir alguna bebida puede ser de barro, vidrio, metal o plástico
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