Mots Croisés PANADERIAVersion en ligne proceso de elaboración par Jose Luis Huanca Usnayo 1 Masas que se caracterizan por la esponjosidad de su textura 2 Masas de gran volumen, tiernas y suaves 3 Sacar un preparado del molde. 4 Es el proceso de cocción por medio de calor seco 5 produce enzimas capaces de provocar la fermentación alcohólica 6 Pan de corteza crujiente, miga blanca y agujereada 7 Proceso en la fabricación de pan o masa 8 se utilizan para estirar la masa 9 Que generalmente tienen sabor dulce 10 Semilla para la obtención de harina 5 6 1 2 7 10 9 8 4 3
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