Mots Croisés Dulces de lecheVersion en ligne Técnicas en la elaboración de un ejemplo de dulces de leche con una receta de Marinas de nuez. par Margarita Ramos Cruz 1 2 3 Es el ingrediente que ayudará a la preparación a dar mejor textura, cremosidad, a las marinas de nuez. 4 Es un cambio, que se observa en de la tonalidad de las preparaciones al dar paniz. 5 Es el resultado que se obtendrá en la consistencia de una preparación cuando damos mucho paniz. 6 Es el edulcorante que ayudará a la preparación a que no se cristalice. 7 Es el edulcorante indispensable para preparar dulces de leche. 8 Instrumento que se usa en las fabricas, que sirve para mezclar y dar paniz. 9 10 Es un ejemplo de preparación que se menciona en el video de clase, a la cual también se le da paniz. 10 9 2 7 5 4 8 6
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