Icon Chercher des jeux
Icon Créer jeu Créer jeu

Completar

Compléter

MASAS BÁSICAS PARA CUBIERTAS

Téléchargez la version papier pour jouer

Éditer icon Dupliquer
Créer un défi icon Créer un défi
Imprimer icon Imprimer le PDF
À propos de Compléter
batiendo los huevos
huevo
harina
harina
 Âge recommandé: 5 ans
4 fois fait

Créé par

maria arcelia patiño acosta
maria arcelia patiño acosta
Bolivia

Top 10 résultats

  1. 1
    maria arcelia patiño acosta
    maria arcelia patiño acosta
    00:26
    temps
    100
    but
Voulez-vous apparaître dans le Top 10 de ce jeu?
Connectez-vous
pour vous identifier.
Créez votre propre jeu gratuite à partir de notre créateur de jeu
Créez compléter
Affrontez vos amis pour voir qui obtient le meilleur score dans ce jeu
Créer un défi

0 Commentaires

Connectez-vous
pour écrire un commentaire.

Top Jeux

  1. temps
    but
  1. temps
    but
temps
but
temps
but
Vous avez dépassé le nombre maximum de jeux que vous pouvez imprimer avec votre Plan actuel.
Pour imprimer autant de jeux que vous le souhaitez, vous avez besoin d’un Plan Académique ou un Plan Commerciel.
Obtenir Plan Académique

Imprimez votre jeu

game-icon

Completar

Completar

MASAS BÁSICAS PARA CUBIERTAS

maria arcelia patiño acosta
1

hornear horneado incorporación cacao

para el método genoise se realiza batiendo los huevos con el azúcar sobre fuego bajo o en baño Maria , hasta que alcancen una temperatura máxima de 50 ºC
son preparaciones de las cuales se comienza batiendo materia grasa junto con el azúcar luego se añaden huevos y por último la harina y los saborizantes deseadas
proteina responsable de la elasticidad de la masa de harina y confiere la elasticidad , consistencia y esponjosidad de los panes y masas horneadas gluten .
Además de añadirles una grasa como ingrediente básico también se le puede añadir chocolate , frutas , etc . En el caso de masas en las que la cantidad de grasa sea poca y no se incorporen gasificantes o impulsores , la cocción en el horno debe de ser más lenta y prolongada para que los bizcochos no se bajen
Livianos

Son aquellos que son batidos a base de huevo o claras con azúcar , casi siempre a punto letra , que es cuando podemos ? escribir ? sobre esta preparación . Y es la incorporación de pequeñas burbujas de aire atrapadas en la masa la que le va a dar volumen y esponjosidad a los bizcochos .
Luego se continúa con la de los secos ? harina , polvo de , o polvo de frutos - de manera envolvente evitando perder el aire que incorporamos en el batido anterior . Y se termina con el .

Imprimer le PDF