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RESOLVER CRUCIGRAMA DE CARNE

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CARNE Version en ligne

RESOLVER CRUCIGRAMA DE CARNE

par Miguel Gonzalez Rocha
1

Estados del sureste los principales productores de becerros principalmente

2

Suelen considerarse animales de abasto las siguientes especies

3

que suelen comprender callos, glándulas, patas y sesos.

4

Estados donde los becerros son desarrollados y engordados en el resto del país principalmente

5

entre los que se incluye principalmente bazo, cabeza, corazón, hígado, lengua, pulmón, riñones y sangre.

6

musculo que forma parte del estómago y viseras

7

musculo que incluye la parte magra del animal

8

Son las partes comestibles de los animales de abasto sacrificados, que no están comprendidas en el termino canal.

9

Es el nutriente de la carne que se se encuentra en un 18%

10

La producción de este animal en tejido ejido muscular es (46-65%)

11

Es el cuerpo de los animales de abastos, una vez sacrificados y desprovistos de las vísceras torácicas, abdominales y pelvianas, con los riñones, la piel, patas y la cabeza o sin ellos

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nutriente de la carne que se encuentra en un 18%

13

Se define como el producto alimenticio resultante de la transformación experimentada por el tejido muscular del animal a través de una serie de procesos fisicoquímicos y bioquímicos del animal.

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La producción de este animal en tejido ejido muscular es DE 49-65%

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