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Mots Roulette
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tecnicas de coccion

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tecnicas de coccion

Mots Roulette

debera de conocer las caracteristicas y nombres de los metodos de coccion

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À propos de Mots Roulette
gastronomia
historia gastronomica
metodos de coccion
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Créé par

Miguel Cortez
Miguel Cortez
Mexico

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tecnicas de coccion Version en ligne

debera de conocer las caracteristicas y nombres de los metodos de coccion

par Miguel Cortez
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O
P
Q
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X

Contiene la A

al horno

Contiene la B

a la plancha

Contiene la C

a la parrilla

Contiene la D

a las brasas

Contiene la E

baño maría

Contiene la F

blanquear

Contiene la G

escaldar

Contiene la H

escalfar o pochar

Contiene la I

cocción a vapor

Contiene la J

estofar

Contiene la K

hervir

Contiene la L

rustir

Empieza por M

al vacío

Contiene la N

gratinar

Contiene la O

cocción en caldo blanco

Contiene la P

cocción en medio graso

Contiene la Q

freir

Contiene la R

rehogar

Contiene la S

sofreír

Empieza por T

salteado

Contiene la U

dorar

Contiene la V

cocción mixta o combinada

Contiene la W

guisar

Contiene la X

brasear

 
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