Relier Pairs Términos culinariosVersion en ligne Relaciona cada término con su significado par M JOSE YUSTE LOPEZ 1 Corte de hortalizas en tiras finas 2 Punto exacto de cocción de la pasta 3 • Preparar totalmente un ave para su asado o cocción 4 • Corteza de los cítricos 5 • Ramillete aromático compuesto de puerro, perejil, romero y laurel 6 • Realizar incisiones un pescado 7 Tirar con manga 8 Corte fino de hortalizas AVIAR ALDENTE JULIANA ESCUDILLAR JULIANA CINCELAR ZESTE BUQUET GARNI