Relier Pairs Términos culinariosVersion en ligne Relaciona cada término con su significado par M JOSE YUSTE LOPEZ 1 • Preparar totalmente un ave para su asado o cocción 2 Corte fino de hortalizas 3 • Ramillete aromático compuesto de puerro, perejil, romero y laurel 4 • Realizar incisiones un pescado 5 Tirar con manga 6 Corte de hortalizas en tiras finas 7 • Corteza de los cítricos 8 Punto exacto de cocción de la pasta ZESTE JULIANA BUQUET GARNI ALDENTE CINCELAR AVIAR ESCUDILLAR JULIANA