Relier Pairs Términos culinariosVersion en ligne Relaciona cada término con su significado par M JOSE YUSTE LOPEZ 1 Corte fino de hortalizas 2 • Corteza de los cítricos 3 Tirar con manga 4 • Realizar incisiones un pescado 5 Punto exacto de cocción de la pasta 6 • Preparar totalmente un ave para su asado o cocción 7 • Ramillete aromático compuesto de puerro, perejil, romero y laurel 8 Corte de hortalizas en tiras finas ESCUDILLAR JULIANA AVIAR CINCELAR ZESTE JULIANA BUQUET GARNI ALDENTE