Relier Pairs Términos culinariosVersion en ligne Relaciona cada término con su significado par M JOSE YUSTE LOPEZ 1 • Preparar totalmente un ave para su asado o cocción 2 • Ramillete aromático compuesto de puerro, perejil, romero y laurel 3 Corte fino de hortalizas 4 Punto exacto de cocción de la pasta 5 • Corteza de los cítricos 6 Tirar con manga 7 Corte de hortalizas en tiras finas 8 • Realizar incisiones un pescado AVIAR CINCELAR ESCUDILLAR BUQUET GARNI ALDENTE ZESTE JULIANA JULIANA