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  1. 1
    Escalofrios1 Benavidez
    Escalofrios1 Benavidez
    01:01
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par ALIMENTIA WEB
1

Técnica de armado y presentación del plato y las bebidas en la mesa.

2

Carta de productos de estación.

3

Se utiliza para celebraciones especiales, fiestas, reuniones sociales

4

Se diseña el menú según los productos disponibles en el mercado de abastecimiento.

5

deberá confeccionarse como un conjunto de pautas o guías operativas de elaboración

6

explicita en detalle la propuesta gastronómica

5
2
6
4