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Son la principal fuente de proteínas indispensables para el crecimiento y reparación de las células.
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Es una guía de alimentación que forma parte de la Norma Oficial Mexicana, para la promoción y educación para la salud en materia alimentaria, la cual establece criterios para la orientación nutritiva en México. Incluye los tres grupos de comida.
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Principal fuente energía, son uno de los principales nutrientes que contienen los alimentos.
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Evitan el extreñimiento y la lenta absorción del colesterol.
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Aportan gran variedad de vitaminas y minerales, constituye la principal fuente de fibra de nuestra dieta.
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Parte fundamental de músculos, vísceras, tejidos, huesos y células de la sangre.
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Son una fuente principal de energía que el organismo utiliza para realizar sus actividades diarias y son fuente importante de fibra cuando se consumen enteros.
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Aportan energía concentrada. Mantienen la temperatura interna del cuerpo. Protegen a los órganos internos contra golpes y movimientos bruscos o caídas. Transportan y absorben vitaminas. Apotan aroma y sabor a los alimentos.
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