Compléter HACCP in de kinderopvangVersion en ligne Vul de ontbrekende woorden in door op de woorden te klikken in de rechtse kolom. Wil je toch nog enkele woorden van plaats veranderen? Klik dan op het woord dat je wil verplaatsen. Dit woord springt dan automatisch terug naar de rechtse kolom. Veel succes! par Evi De Nijs 1 alcohol Critical Points 1 absorberend Hazard 70% identificeren afweersysteem ziektekiemen Control houten gezondheid dag afwasbaar kort niet bloed propere voedselveiligheid Analysis Ontsmet kruisbesmetting 1 . HACCP is de afkorting voor and . 2 . HACCP is een werkmethode / systeem voor het en controleren van de gevaren voor de . 3 . Het is belangrijk ervoor te zorgen dat de van de kinderen niet in het gedrang komt . Vooral jonge kinderen lopen het risico om ziek te worden door onveilig voedsel te eten omdat hun nog in volle ontwikkeling is . 4 . Een goede handhygiëne voorkomt via handen . Dit is het overbrengen van een ziekteverwekkende microbe afkomstig van één besmette bron ( vb . voedingsmiddel , gebruiksvoorwerp , handen , ? ) naar een ander voedingsmiddel , gebruiksvoorwerp , niet - besmette handen , ? . 5 . Strijk het keukenlinnen op hoge temperatuur . Dit doodt . 6 . Draag kledij . 7 . Hou je nagels en proper . 8 . Na direct contact met stoelgang , braaksel of is het wassen van de handen niet voldoende . na het wassen ook je handen met . 9 . Werkbladen , aanrechten en snijplanken zijn glad , en gemaakt van materiaal . Er worden dus geen materialen gebruikt . 10 . Ledig de vuilnisemmer wanneer nodig . Minstens keer per .
Créer jeu