Percepción del sabor

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El sentido del gusto

Créé par

Fabiana García Másquez

Peru

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Top 10 résultats

#	Jeux	Précision	temps
1	Anonyme 26 Août 2026	% 91	01:13
2	Anonyme 9 Septembre 2026	% 91	04:12

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Percepción del sabor


Percepción del saborVersion en ligne El sentido del gusto par Fabiana García Másquez 1 El órgano principal relacionado con el sentido del gusto es la __________. a la nariz b la piel c la lengua d la boca 2 Las estructuras encargadas de detectar las sustancias químicas de los alimentos se denominan __________ gustativos. a papilas gustativas completas b papilas c branquias d palacios 3 Los cinco sabores básicos reconocidos son dulce, salado, ácido, amargo y __________. a dulce extremo b umami c picante d ácido-base 4 La información captada por los receptores gustativos es transmitida al cerebro mediante __________ nerviosos. a impulsos b nervios c nerviosos d axones 5 Verdadero y falso: ( ) Las papilas gustativas contienen receptores especializados que permiten detectar diferentes sabores. a Verdadero b Falso 6 Verdadero y falso: ( ) El sentido del gusto funciona completamente separado del sentido del olfato. a Falso b Verdadero 7 Verdadero y falso: ( ) La saliva ayuda a disolver las sustancias de los alimentos para facilitar su detección por los receptores gustativos. a Falso b Verdadero 8 Verdadero y falso: ( ) El cerebro interpreta las señales nerviosas provenientes de los receptores gustativos y permite identificar los sabores. a Verdadero b Falso 9 Responde: ¿Cómo participan la lengua, las papilas gustativas y el sistema nervioso en la percepción de un sabor? a La lengua no participa en la percepción del sabor. b La lengua detecta sabores con las papilas gustativas y el sistema nervioso interpreta las señales para la percepción del sabor. c Las papilas gustativas no detectan sabores sino texturas. d El sistema nervioso no interviene en la percepción del sabor. 10 ¿Por qué el sentido del olfato influye en la manera en que percibimos el sabor de los alimentos? a Porque el sabor se mide únicamente por la textura. b Porque solo el gusto determina el sabor. c Porque el olfato y el gusto se combinan para formar la percepción del sabor, y las moléculas volátiles llegan a los receptores olfativos y gustativos; así se integra la experiencia del sabor. d Porque el olfato no tiene relación con el sabor. 11 Investiga: ¿Cómo se relacionan el sentido del gusto y el olfato para formar la percepción del sabor y por qué una alteración en uno de ellos puede modificar la experiencia al comer? a No hay relación entre gusto, olfato y percepción de sabor. b El olfato determina completamente el sabor sin la contribución del gusto. c El gusto y el olfato se integran para formar la percepción del sabor; una alteración en uno de ellos puede modificar la experiencia al comer, ya que la información sensorial se combina para identificar sabores y aromas. d El gusto actúa sin influencia del olfato.

Vous pouvez intégrer le jeu dans un LMS compatible avec LTI 1.1 ou LTI 1.3 comme Canvas, Moodle ou Blackboard. Les scores seront ainsi automatiquement enregistrés dans le carnet de notes de la plateforme.

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Percepción del saborVersion en ligne

par Fabiana García Másquez

El órgano principal relacionado con el sentido del gusto es la __________.

Las estructuras encargadas de detectar las sustancias químicas de los alimentos se denominan __________ gustativos.

Los cinco sabores básicos reconocidos son dulce, salado, ácido, amargo y __________.

La información captada por los receptores gustativos es transmitida al cerebro mediante __________ nerviosos.

Verdadero y falso: ( ) Las papilas gustativas contienen receptores especializados que permiten detectar diferentes sabores.

Verdadero y falso: ( ) El sentido del gusto funciona completamente separado del sentido del olfato.

Verdadero y falso: ( ) La saliva ayuda a disolver las sustancias de los alimentos para facilitar su detección por los receptores gustativos.

Verdadero y falso: ( ) El cerebro interpreta las señales nerviosas provenientes de los receptores gustativos y permite identificar los sabores.

Responde: ¿Cómo participan la lengua, las papilas gustativas y el sistema nervioso en la percepción de un sabor?

¿Por qué el sentido del olfato influye en la manera en que percibimos el sabor de los alimentos?

Investiga: ¿Cómo se relacionan el sentido del gusto y el olfato para formar la percepción del sabor y por qué una alteración en uno de ellos puede modificar la experiencia al comer?