Conserva de pimientos: preguntas

Froggy Jumps

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Quiz de pimientos en conserva

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rosario

Argentina

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Top 10 résultats

#	Jeux	Précision	temps
1	hef 23 Août 2026	% 100	01:29
2	brune 24 Août 2026	% 92	01:24
3	Anonyme 24 Août 2026	% 92	01:26
4	Imanol Carbo 24 Août 2026	% 92	01:48
5	Anonyme 24 Août 2026	% 92	01:50
6	Anonyme 24 Août 2026	% 83	01:47
7	Anonyme 24 Août 2026	% 83	01:57
8	Anonyme 24 Août 2026	% 83	02:01
9	Anonyme 24 Août 2026	% 83	02:14
10	Juan 24 Août 2026	% 67	01:50

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Conserva de pimientos: preguntas


Froggy Jumps Conserva de pimientos: preguntasVersion en ligne Quiz de pimientos en conserva par rosario 1 ¿De qué especie provienen los pimientos utilizados en esta conserva? a C) Solanum tuberosum b B) Capsicum annuum grosum c A) Solanum lycopersicum 2 ¿Cuál es el pH máximo que debe tener el producto terminado? a B) Menor a 4,5 b C) Mayor a 5,0 c A) Menor a 3,0 3 ¿Qué ácido puede agregarse al medio de cobertura? a B) Ácido sulfúrico b A) Ácido cítrico c D) Ácido láctico 4 ¿Cómo debe estar cerrado el envase? a B) Con tapa a presión b C) Herméticamente c A) Abierto 5 ¿Qué tratamiento recibe el producto para asegurar su conservación? a C) Esterilización industrial b B) Pasteurización c A) Congelación 6 ¿Qué partes se eliminan del pimiento antes de envasarlo? a A) Solo el tallo b B) Tall o, corazón, cápsula de las semillas y semillas c D) La pulpa y la piel 7 ¿Cuáles son los dos tipos de pimientos según su presentación? a B) Enteros y en trozos b C) Grandes y pequeños c A) Rojos y amarillos 8 ¿Qué característica debe presentar el pimiento? a A) Debe deshacerse fácilmente b C) Debe presentar manchas c B) Debe tener estructura consistente 9 Verdadero o falso: Los pimientos en conserva pueden presentarse enteros o en trozos. a Verdadero b Falso 10 El producto terminado debe tener un pH superior a 4,5. a Falso b Verdadero 11 El envase debe ser bromatológicamente apto. a Falso b Verdadero 12 Los pimientos pueden presentar cuerpos o sustancias extrañas. a Verdadero b Falso 13 El líquido de cobertura puede contener cloruro de sodio. a Verdadero b Falso 14 Los pimientos de un mismo envase pueden pertenecer a distintas variedades botánicas. a Falso b Verdadero 15 El proceso de envasado puede realizarse manual o mecánicamente. a Verdadero b Falso 16 ¿A qué temperatura se especifica el pH del producto en el CAA? a 25 °C b 0 °C c 20 °C 17 ¿Qué microorganismo está relacionado con el botulismo en conservas? a Staphylococcus aureus b Clostridium botulinum c Listeria monocytogenes 18 ¿En qué equipo se realiza la esterilización de los pimientos según el material? a Esterilizador químico b Horno c Autoclave 19 ¿A qué temperatura y durante cuánto tiempo se realiza la esterilización indicada en el proceso del material? a 90 °C durante 60 minutos b 120 °C durante 20 minutos c 98 °C durante 25-30 minutos, dependiendo de la madurez del pimiento 20 ¿Qué característica debe tener el líquido de cobertura? a Coloración clara b Sin turbidez c Coloración rojiza y solo ligera turbiedad

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¿De qué especie provienen los pimientos utilizados en esta conserva?

¿Cuál es el pH máximo que debe tener el producto terminado?

¿Qué ácido puede agregarse al medio de cobertura?

¿Cómo debe estar cerrado el envase?

¿Qué tratamiento recibe el producto para asegurar su conservación?

¿Qué partes se eliminan del pimiento antes de envasarlo?

¿Cuáles son los dos tipos de pimientos según su presentación?

¿Qué característica debe presentar el pimiento?

Verdadero o falso: Los pimientos en conserva pueden presentarse enteros o en trozos.

El producto terminado debe tener un pH superior a 4,5.

El envase debe ser bromatológicamente apto.

Los pimientos pueden presentar cuerpos o sustancias extrañas.

El líquido de cobertura puede contener cloruro de sodio.

Los pimientos de un mismo envase pueden pertenecer a distintas variedades botánicas.

El proceso de envasado puede realizarse manual o mecánicamente.

¿A qué temperatura se especifica el pH del producto en el CAA?

¿Qué microorganismo está relacionado con el botulismo en conservas?

¿En qué equipo se realiza la esterilización de los pimientos según el material?

¿A qué temperatura y durante cuánto tiempo se realiza la esterilización indicada en el proceso del material?

¿Qué característica debe tener el líquido de cobertura?