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SEGURIDAD ALIMENTARIA

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À propos de cette activité

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Créé par

Ecuador

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SEGURIDAD ALIMENTARIA

par Karla Muñoz
1

1. Una paciente con bajos ingresos reduce la cantidad de alimentos que compra, aunque el mercado tiene suficiente comida. ¿Qué componente está afectado?

2

2. Un niño presenta diarrea frecuente. Su familia consume agua de una vertiente sin tratar porque “se ve limpia”. ¿Qué debería recomendar el médico?

3

3. Una comunidad tiene suficientes alimentos, pero durante las lluvias las carreteras quedan bloqueadas y los alimentos no llegan. ¿Qué está afectado principalmente?

4

4. Un paciente consume principalmente arroz y casi no incluye otros grupos de alimentos, aunque puede comprarlos. ¿Qué debería analizarse principalmente?

5

5. Una familia cocina pollo, pero lo deja parcialmente crudo. ¿Qué regla de alimentos seguros está incumpliendo?

6

¿Qué significa GABA?

7

¿Cuáles pertenecen a la cadena de producción minoristas del mercado?

8

¿Cuál es la efermedad transmitida por alimentos (ETAs) más frecuente?

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